Дали красную смородину-уже почищенную,помытую и примятую(Что можно сделать?(ни компот и варенье)

Если не алкогольное, то желе. Выдавить сок через марлю и добавить сахар 1:1. А можно все загрузить в 3-х литровую банку по плечики, залить водкой, сколько войдет, и влить сахарного сиропа (стакан (можно 1,5) сахара на 0.5 стакана воды) . Настаивать месяц, потом процедить. Вкусно-о-о!

накорми ею ближнего своего...

Перетерть с сахаром.

1 кг ягод пропустить через соковыжималку, смешать с 1,800 г сахара и тщательно перемешать до полного растворения сахара

смотря сколько дали

Протри через дуршлаг и засыпь сахаром будет желе.

Желе
Первый способ
Ягоды измельчают и отжимают сок. Смешивают сок с сахаром (на 1 стакан сока 1 стакана сахара) , слегка подогревают и перемешивают до полного растворения. Разливают в небольшие банки, чтобы употреблять в один-два приема, закрывают полиэтиленовыми крышками или пергаментом. Хранят в холодном месте.

Второй способ

Из слегка недозревших ягод отжимают сок, уваривают его в мелкой посуде, прибавляя постепенно половину нормы сахара, а другую половину всыпают небольшими порциями перед концом варки. Готовность желе определяют, проводя по дну деревянной ложкой: если желе готово — останется дорожка. Расфасовывают желе в стерильные, прогретые над огнем или в духовке небольшие банки. Укупоривают их после выстаивания 8–10 ч обычными пластмассовыми крышками.

Состав: смородина 2 кг, сахар 800 г.

Третий способ

Ягоды измельчают, смешивают с 4/5 всего количества сахара, раскладывают в небольшие баночки, засыпают сверху оставшимся сахаром, накрывают пергаментной бумагой и завязывают или закрывают полиэтиленовыми крышками.

Состав: смородина 1 кг, сахар 1,8–2 кг.

заморозить. Зимой компот, кисель, морс..

Протереть с сахаром 1:1. И вкусно, и все витамины сохранены, и хранится в холодильнике долго!!!

можно сделать пироги или вареники со смородиной или пирог