как сделать варенье из красной смородины?

я делала недавно.. . правда не варенье, а джем: берете смородину, ставите ее ненадолго в микроволновку, буквально на пару минут, чтобы она помягче стала и сок дала. потом отжимаете сок, отмеряете сахара ровно столько, сколько получилось сока. ставите сок на маленький огонь (не кипятить! ) и потихоньку всыпаете сахар, размешиваете пока он полностью не растает. ВСЁ! выливаете в банку, остужаете и лопаете! вкуууусно!!!

Варенье из красной смородины. 1рецепт: Смородину промыть, отделить от кистей, залить горячим сахарным сиропом и оставить на 6-8часов. Затем ягоды откинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь, уварить его до температуры кипения 107-108градусов, после чего отставить на 10-15минут. Ягоды опустить в теплый сироп и на слабом огне варить до готовности. Готовое варенье быстро охладить в холодной воде и расфасовать в подготовленные банки. 1кг красной или белой смородины, 1.5кг сахара и2стакана воды. 2рецепт варки варенья: Подготовленные ягоды пересыпать сахаром, поставить на 6-8 часов в холодное место (холодильник). Затем варить с перерывами до готовности, чередуя 5-8 минут кипения и 8 -10 минут выстойки. 1кг красной или белой смородины, 1,5-1,7 кг сахара. 3рецепт: Подготовленные ягоды залить горячим сахарным сиропом, поварить на слабом огне 5 минут, охладить до 25-30градусов. Снова поставить на огонь, поварить 8-10минут и снять с огня на 15 минут. В третий раз варить до готовности. 1кг. красной или белой смородины, 1,5-1,7 кг. сахара, 2стакана воды