Консервирование

Как приготовить малосольные огурцы!?

какое количество соли на литр!?(либо может на кг огурцов) где должны стоять первые сутки(или пару) при комнатной температуре? поделитесь как готовите их Вы!?
Маришка
Маришка
3 040
на литр столовая ложка соли и столько же сахара. добавить укро, лавровый лист и залить это все водой кипяченой с солью и сахаром. и стоять должно все сутки где угоднно
Mia ******
Mia ******
494
Лучший ответ
Рецепт: Огурцы малосольные
я знаю рецепт малосольных огурцов еще проще-огурцы. соль .укроп (лучше зонтиком) и пакет полителеновый. ложим в пакет лучше нарезанные не мелко огурцы.. .

gotovim-doma.ru/view.php?r=111-recept-Ogurtsy-malo...
2.Как приготовить вкусные малосольные огурцы?
Как приготовить вкусные малосольные огурцы? ..Кто из вас, уважаемые консультанты, готовил этим летом малосольные огурцы? Поделитесь секретами и тонкостями приготовления малосольных огурчиков.

www.moscow-faq.ru/all_question/house/2009/July/204...
3.Кулинарные рецепты блоггера. Как готовить вкусно, полезно и.. .
Как приготовить малосольные огурцы рецепт русский классический - малосольные огурцы - Малосольные огурцы являются национальным русским блюдом. ..Я уже и забыла когда малосольные огурцы делала.

blog8.ru/?p=209
4.Малосольные огурцы
Можно приготовить малосольные огурцы в течение нескольких часов. Для этого нужно обрезать кончики огурцов и залить горячим рассолом. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

eda-server.ru/cook-book/konservy/st00830.htm
5.Рецепт малосольных огурцов
Если все вышесказанное в полной мере относится к вам, то МирСоветов предлагает разрешить проблему, приготовив малосольные огурцы. ..Итак, для приготовления скороспелых малосольных огурцов подойдут небольшие огурцы с не толстой шкуркой.

mirsovetov.ru/a/housing/cookery/salted-cucumber.ht...
Рита Гилязова Вахит, огурцы в пакет не ложут, а кладут !
Всегда малосолю огурцы на ночь. В кастрюлю много чеснока и укропа, остальные специи (лаврушка, болг. перчик, острый перчик) на любителя. Укладываю в кастрюлю специи, огурцы с отрезанными кончиками. Заливаю кипящим рассолом из расчёта на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и неполную ст. ложку сахара. Накрываю тарелкой или меньшей крышкой (чтобы огурцы утопить) и ждём до утра, утром малосольные огурцы готовы!! ! В принципе, если огурцы помельче и проткнуть их ещё посередине, то как остынет рассол, можно пробовать.. .
А если охота часа через 2 поесть огурцов, то режу их на половинки вдоль, мельчу укроп и чеснок, складываю в пакет целлофановый, перемешиваю, жду часа 1.5-2 и готово!!!
OU
Olesia Uvanova
23 527
Меня научили очень простому способу: в пакет положить огурцы (примерно 1 кг) , специи (чеснок, укроп, листья вишни, смородины) , 1 ст. ложку соли и немного сахара. Все хорошенько встряхнуть и положить в холодильник. Через несколько часов можно есть. Способ беспроигрышный. Количество соли можно варьировать
Diana Burning Trick
Diana Burning Trick
7 121
Я делаю так - на 3 л. холодной воды 2 ст. ложки соли, немного сахара, нарезанный чеснок, лист смородины черной, укроп (розетки цветущие или с семенами) , базилик, майоран, можно добавить селдерей (лист) . Огурцы заливаю рассолом, под гнет и в прохладное место, чтоб не закисли.