Сколько минут варите вы малин. варенье.???и если его засахарить то можно ли его хранить в погребе. (на зиму)

по любому засыпка сахаром требует три к одному (сахар-ягода) по обьему.
Никогда не заиграет, в горшочек сверху пергаментную бумагу помащеную на поверхность а крышку сделать из плотной бумаги... .
но перед этим дать настояться, так чтобы сахар весь растворился. Желательно на водяной бане.
А вареньем если, то варить до закипания, потом снять пенки, разложить в банки стерильные горячим и закатать (сахару к ягоде 2:1).
в морозилке все фрукты делаются кислее после разморозки.
Только сладкий болгарский перец становится еще слаще.

а я смешиваю ее 1:1 с черной смородиной добавляю сахар и варю как пятиминутку)

Смешать с сахаром 1:1. Постоит, потом довести до кипения. Выключить огонь, остудить. И так 3 раза и по банкам. Ягоды остаются целыми.

Малину вообще не варю. Мою, перебираю ягоды. Смешиваю с сахаром 1 к одному. В чистые банки. И в морозильную камеру. Всю зиму малинка будет как свежая!!!!

Малину лучше смешать с сахаром по вкусу и в морозильную камеру, мы пробывали даже просто ягоду без сахара, зимой достаешь, сахар по вкусу, и просто пальчики оближешь

Смешать с сахаром 1:1 дать постоять. Образуется сок в другую посуду слить сок и прокипятить 15-20 мин .Остывшый сок налить в малину и варить 5 мин. готово! Ягоды остаются целыми и цвет очень красивый будет!