что можно сделать из свежей кукурузы кроме просто сварить?

Ингредиенты
Сливочное масло 2 ст. ложки
Тертый корень имбиря 2 ст. ложки
Лук шалот (мелко нарезать) 2 шт.
Чеснок (измельчить) 2 зубчика
Репчатый лук (нарезать кубиками) 1 шт.
Лимонная цедра 3 узких полоски
Куриный бульон 400 г
Замороженная кукуруза (или консервированная) 500 г
Сахар 1 неполная ст. ложка
Соль
Нежирные сливки 1/2 стакана
Нарезанная кинза

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 8

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:
Острый перечный соус (типа пасты чили или Tabasco)
В сотейнике растопите сливочное масло. Положите имбирь, лук шалот, чеснок, лук и лимонную цедру. Обжарьте до золотистого цвета в течение 8 минут.
Влейте куриный бульон, положите предварительно размороженную кукурузу, посолите, добавьте сахар, накройте и тушите 5 минут. Выньте лимонную цедру. Отлейте 2 стакана супа в отдельную емкость, отставьте. В кухонном комбайне на низкой скорости мешайте суп до пюреобразного состояния. Закладывайте суп небольшими порциями. Суп-пюре выложите в кастрюлю, туда же влейте те 2 стакана, которые вы оставляли. Добавьте сливки, все хорошенько размешайте, разогрейте на среднем огне, время от времени помешивая. Подавайте, посыпав кинзой. Острый соус подайте отдельно, чтобы каждый мог приправлять суп по вкусу.

В Америке её жарят на растительном масле. Как это делают - не знаю и даже не могу представить себе конечный продукт и его вкус, особенно учитывая то, что её и варить-то надо 4 часа, а что при жарке будет? Можно законсервировать по типу зеленого горошка. Больше в голову ничего не приходит - что еще с этими сырыми зернами можно сотворить? Может, сварить и в салат кинуть?

Эй, вы что! Как можно молодую кукурузу варить? Все равно, что продукт испортили )))
Лучше сделайте вот что: возьмите кукурузку, включите газ, да, обыкновенную плиту и над огоньком ее испеките, пока чуток черненькими не будут кукурузинки и чуток посолив - ешьте! Это гораздо вкуснее вареного варианта, ИМХО

propustite cherez miasorubki+maslo grami po kalichestv kukuruzi sami daljni+saxar 1 chain ojki+sol po vkusu+soda 1 chaina lojka+sir i na protiven smazanni jirom.ispech v duxovke

Кукрузный суп! Аболденная вещь!

Сырую погрызть молодая очень вкусная!