подскажите рецепт варенье из черной смородины с апельсином.ЗАРАНЕЕ.СПАИБО!!!!ЗАРАНЕЕ.СПАИБО!

1кг чёрн. смор. +1апельс. +1,5кг сахару-всё перемолоть, перетереть-хранить в холодильнике

Варенье из черной смородины с апелсиными

Черная смородина 1 кг
Сахар 2,5
Вода 1 л. ,апелсинов 500гр

Вылить воду в таз для варки варенья, кода вода хорошо закипит положить туда смородину, апелсины, остудить и поварить 10 мин после закипения . После того, как прокипит (один раз) смородина в воде высыпать сахар. После растворения сахара и закипания варить на медленном огне 20-25 минут. Снять с огня и после охлаждения разлить по банкам.

2й способ тоже самое только разница в том что слить почти весь сироп остальное вылить в банки и закотать. по желанию можно доьавить любую фрукту в самом начале и проварить чуть долше. после готовности закрутить все банки и хранить в холодном месте/ желательно /

Пюре из черной смородины са пельсинами
На 1 кг ягод - 0,8 - 1,: кг сахара, 500 гр апельсинов полстакана воды Ягоды засыпьте в кастрюлю, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь с апельсинами, когда ягоды распарятся, протрите все сквозь сито.
Полученную массу смешайте с сахаром, подогрейте до 70 - 80С,
пока сахар не растворится и разливайте массу по банкам.
Стерилизуйте банки в кипящей воде: литровые банки - 20 минут,
двухлитровые - 25 - 30 минут, трехлитро-вые - 35 - 40 минут. Маринование черной смородины и крыжовника
При подготовке к маринованию ягоды очищают от веточек,
плодоножек, остатков цветка и посторонних примесей.
Бланширование необязательно.
Ягоды укладывают в банки, заливают маринадной заливкой и закатывают.
На 10 литровых банок Черная смородина / яблок/ апелсинов- не должно превышать 7кг. Маринадная заливка - 2,8кг

Желе из черной смородины с апелсинами

1 кг ягод, 500-600 г сахара. Ягоды размять и на слабом огне довести до кипения, варить 10 минут, отжать сок, растворить в нем сахар, варить до готовности, на не более 20 минут. Фасовать в горячем виде.

Крыжовник делала с апельсином все перекрутила через мясорубку, но проварила.
Да, думаю и смородину так же можно. А если немного, то сделайте как советует Наталия.
А целая смородина может и получиться жесткой, если так варить без опыта. Удачи !!!