скиньте рецептик малосоленых огурчиков как делать Ба то забыла спасибо

Огурцы малосольные
Состав
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок - 3-4 зубчика,
душистый перец - 3-4 горошины

для рассола
вода - 1 литр,
соль (крупная) - 2 столовых ложки,
сахар - 1 чайная ложка
Приготовление
Огурцы вымыть. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.
Листья хрена и зонтики укропа вымыть.
Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать.
На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца.
Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока - таким образом укладывать, чередуя, огурцы со специями, пока не будет заполнена вся банка.
Приготовить рассол:
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения.
Кипящим рассолом залить огурцы и прикрыть крышкой

2 ст ложки соли и 1 сахара на 3 л воды кипятишь со специями и кипящим заливаешь чеерез 2 часа уже можно пробовать

Малосольные огурчики ...
0,5 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• если есть - то можно добавить сухие специи "Для засолки огурцов"
Все сложить в пакет... Для герметичности лучше положить еще в один пакет.. .
Все хорошо потрясти... И в холодильник на 6-8 часов... Если не отправлять на холод, то уже через 4 часа можно вкушать... В обоих случаях необходимо периодически пакеты трясти.. .
И еще небольшая заметочка... Никакой воды и жидкости НЕ добавлять !!!Огуречного сока выделится достаточно!

Малосольные огурцы без рассола

Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые!
Ингредиенты
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Укроп мелко покрошить.

Чеснок мелко порубить.

Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.

Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.

Огурцы малосольные

огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок - 3-4 зубчика,
душистый перец - 3-4 горошины

для рассола
вода - 1 литр,
соль (крупная) - 2 столовых ложки,
сахар - 1 чайная ложка

Приготовление

Огурцы вымыть. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.
Листья хрена и зонтики укропа вымыть.
Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать.
На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца.
Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока - таким образом укладывать, чередуя, огурцы со специями, пока не будет заполнена вся банка.
Приготовить рассол:
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения.
Кипящим рассолом залить огурцы и прикрыть крышкой.

Огурцы будут готовы примерно через сутки, но можно начинать кушать раньше.

Рецепт на 1 кг огурцов:

У огурцов срезаешь кончики, 2-3 зубчика чеснока нарезаешь тонкими пластинками, полпучка укропа мелко шинкуешь, всё это кладёшь в целлофановый пакет и засыпаешь 1.5 ст. ложки соли. После чего пакет сильно встряхиваешь и кладёшь в холодильник часов на 8. Желательно переодически его трясти. Попробуй, не пожалеешь, сам так делаю - вкус и аромат незабываемые, а главное быстро и просто!

P.S.
1. Если огурци большого размера, то их надо нарезать вдоль на 4 части.
2. Если огурцы неравномерно просаливаются, то в пакет при засолке можно добавить примерно половину стакана холодной воды.

Надо:
Соль – ессесно. Но ни много.
Сахар – тоже очень нужен.
Чеснок – много быть не может.
Хрен – даже четыре хрена.
Перец – черный горошек и душистый горошек.
Укроп – сушеный.
Так же приветствуется наличие смородиновых, вишнёвых листиков.
Прошу обратить ваше внимание: соли ровно в два раза меньше, чем сахара!! ! Это потому, чтобы огурчики ваши ещё долго оставались малосольными, а не тупо просолились. На 2 кг огурчикав (у меня) уходит: 1 большая столовая ложка соли (с горкой) и 2 столовых ложки сахара (без горки) . Если кто-то посчитает что это мало – может добавить ещё согласно пропорциям. Но не более ½ ложки соли.
Итак, всё подготовлено, а теперь еще раз внимание – заливаем КИПЯТКОМ! +50 гр водки добавляем! Закрываем их крышкой, даём полностью остыть, и направляем в холодильник. А завтра вечером их можно уже смело употреблять!. .

Огурци банка соль водва Ни чего лишнего