Любимые помидорки моей дочери.. .
В 650гр. банки: в каждую: 2лавровых листа, 1ст. ложка раст. масла, 6 горошин перца душистого, порезать помидоры кусками, сверху колечко лука репчатого и заливают маринадом.
Маринад: на 1литр воды-1стол. ложка соли, 2стол. ложки
сахара, 3-5лавр. листа, 10гор. перца, гвоздика-3шт., кипятить 3минуты, всё охладить чуть-чуть, процедить и добавить 3стол. ложки уксуса, залить помидоры и стерилизовать 10мин., затем закатать.
Без стерелизации.. .
Помидорки резала напополам, в стер. банки уложила листья хрена, смородины, 4 горошины ч. перца, 1 гвоздичку, чеснок нарезала, лук кольцами, помидорки, заливала маринадом горячим, добавила на 1л 1 ст. л. 6%уксуса, закрутила банки
Воду для маринада кипятила 2 раза, на 2-й раз добавила 3ст .л. соли и столько же сахара.
Консервирование
Подскажите пожалуйста рецепт консервирования крупных помидор половинками с добавлением подсолнечного масла и желательно
Таня, баночку простерилизовать придеться пустую, потом закладываешь в кастрюле как ты привыкла на соленье, по твоему рецепту, 2 дня (жара) , прерываешь процесс брожения, кипятишь новый рассол, заливаешь это и закручиваешь, крышки тоже стерилизуй! Потом ешь и радуйся!
Ксения Шестерикова
Да пустые я всегда стерилизую, даже под молоко, а вот с готовым продуктом не очень у меня получается. Банки тяжелые и специальное устройство трехлитровые банки брать купила, а они у меня все равно из рук выскакивают. Только я не поняла сколько подсолнечного масла класть. На соленье я подсолнечное масло не кладу, только в салаты с кабачками или зелеными помидорами и ли баклажанами.
Режете помидоры на 4 части, в банку стерилизованную добавляете на дно резанный лук, чеснок, ну, и лавровый лист, укроп, складываете томаты, прокаливаете подсолнечное масло. Делаете маринад на 1 л. воды 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли, заливаете горячим, добавляете масло и 1ч. л. уксусной эссенции. Закатываете и под шубу. Действительно очень вкусно, можно еще и огурчики добавить!
Ксения Шестерикова
А масла то сколько?
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования сладкого перца и баклажан. Спасибо.
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования помидоров и огурцов в одной банке.
- Расскажите пожалуйста рецепты консервирования зелёных помидор?
- Подскажите хорошие рецепты консервирования огурцов, помидоров, кабачков и. т.д.!
- Есть много свежей свёклы, негде хранить. Подскажите, пожалуйста, рецепты консервирования,
- подскажите,пожалуйста, рецепты консервирования огурцов?
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования томатов Черри.Спасибо.
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования сладкого перца и баклажан. Спасибо.
- Подскажите ,пожалуйста,рецепт консервирования огурцов.
- подскажите пожалуйста, рецепты консервирования синеньких