Кто-то знает рецепт острых кабачков(кусочками) с приправой для корейской моркови?

Мне в Саратове дали такой рецепт:
Кабачки по-корейски.
Взять 3 кг кабачков и натереть на тёрке для корейской моркови. .500 грамм моркови натереть на тёрке для корейской моркови. 500 грамм лука мелко нарезать. 1 стакан подсолнечного масла, 2 головки чеснока натереть на мелкой тёрке. 1 стакан сахара, 2 ст. ложки с горкой соли, 2 пачки острой приправы для корейской моркови, 100 грамм 9% уксуса. Всё это смешать и оставить на час.
Можно сделать этот салат на зиму. Тогда разложить в стерилизованные банки и стерилизовать. 500-грамм. банки - 20 минут, 700-грамм. банки - 25 минут. Выход - 7 баночек 700 грамм.

"Салат "Корейский""

Кабачок — 3,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Чеснoк (головка) — 2 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар-песок — 200 г
Масло растительное — 100 г
Уксус (9 %) — 100 г
Приправа (для моркови по-корейски) — 1 пач.

Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке для моркови по-корейски.
На этой же терке трем морковку.
Лук мелко режем или измельчаем в блендере. Чесночок давим через чеснокодавилку.
Подготовленные кабачок, морковку, лук и чеснок складываем в большую посуду, чтобы удобнее было мешать.
Далее добавляем соль, сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски.
Всё хорошенечко перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам.
Ставим банки стерилизоваться 0,5 л 20 минут, 1 л 30 минут с момента закипания.
По истечении времени достаём баночки и закатываем. Теперь осталось только дождаться зимы и насладиться салатиком. Выход готового салатика 4 л.
Приятного аппетита!