при мариновании помидор сахар и соль ложить рассол и кипятить,или сыпать в банки?

пишу рецепт простой и быстрый. 3-хлитровые банки стерилизовать над паром 15 минут. потом уложить в них на дно: веточка укропа, 4-5 зубчиков чеснока, несколько горошин перца, 3-4 смородиновых листа, лист хрена (можно всё что нравится класть, но то что я назвала - классика жанра) . Уложить плотно помидоры и залить крутым кипятком. накрыть стерильными крышками и дать постоять 10 минут. Слить воду из банок в кастрюлю и закипятить. В банки насыпать 2 ст. ложки соли (полные, но без большой горы) и 5 ст. ложек сахара без горки. Залить кипятком из кастрюли, добавить столовую ложку уксусной эссенции (70%) и закатать. Перевернуть банки на крышку и укутать одеялом до остывания

Специи кладем в банку с овощами. Соль и сахар всыпаем в кипящую воду и варим до растворения. Это и есть маринад. А уксус лучше всего вливать в банку, уже после того, как вы залили овощи маринадом.

я кладу соль и сахар в банки и затем заливаю кипятком, у Светланы Бородиной САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! я делаю точно так-же....

Не ложить а Класть!!!! ААААААА!! ! у меня уже истерика!!!!

моя мама в банки сыпет

кипятить и заливать горячим рассолом, потом стерилизовать

Соль, сахар лаврушку, перец горошком надо кипятить и полько потом в банку заливать, потому что сейчас и в соли и в сахаре да и в приправах много всего не нужного, посмотрите на стенках кастрюли что останется, как сняли с плиты добавляете уксус и осторожно завиваете в банки. А вот ранеше наши бабушки все сразу в банки клали, экология другая была.

не ложить, а класть соль и сахар в воду и кипятить-получается рассол... без соли и сахара-это просто называется кипяток.

Я кладу в рассол. Вот мой рецепт, которым я пользуюсь уже лет 15.
На дно стерилизованной банки кладёте (на 3л. банку) : укроп - 1 зонтик, 3-4 шт. листа смородины, 5 -6 шт. перец горошком, 1 шт - перец горький, 1 шт- перец сладкий, 2-3 шт. - лавровый лист 1-2 зубчика чеснока, 1\4 листа хрена. Укладывайте помидоры. Залить кипятком, пусть постоят минут 10, затем воду слить и залит рассол. Рассол: на 1 литр воды - 3 ст. л. сахара (с горочкой) , 2 ст. л. соли (без горочки) , 1 ч. л. лимонной кислоты. Банки закатываете и вверх дном под "шубу". Никогда не взрываются и очень вкусно. Приятного аппетита.

Я прямо в банку с готовыми помидорами сыплю, сразу заливаю кипятком и закатываю под ключ.

В банки и не забыть лист смородины