Сколько кг. капусты вы бы купили, чтобы заквасить на семью из 5 человек, на зиму?

Кг 40, я думаю хватит. Конечно если вы не любите квашеную капусту как я. Я ее обожаю и щи, и так потушить, и вареники с ней. Я засолила целый бачек, а нас двое.

нас 6 человек и я засолила 20 кг

обычно бочки хватает
100 литров

раньше квасили за один заход, на семью из 3 человекбрали 60-70 кг
сейчас квашу поведру и по мере поедания
а лишней не бывает, у нас есть фирменное блюдо. в которое уходит на ура перекисшая капуста, или та что не очень удалась (изредка, но бывает и такое

я бы покупала в течение зимы уже готовую квашеную капусту по мере необходимости...

...люди капусту квасят.... О_о

шестьдесят килограммов. хватит и поесть и на щи с солянкой. бон аппетит))

10 вилков солю. ибо в германии квашеную капусту не возможно жрать.

Обычно я заквашиваю кастрюлю на 9 литров
- например, это может быть гурийская капуста, через какое-то время она заканчивается и я делаю капусту провансаль, после того, как она закончится - мариную капусту и так далее.. .
Зачем делать сразу очень много? Ведь капусту можно купить и заквасить зимой, она есть постоянно в продаже. Раньше я делала один вид и много. К весне приедается и остатки поедаются с большим трудом.
А разнообразие приветствуется.

как я давно не солила столько много капусты что уже и не помню сколько ее нужно. когда мне хочется домашнего соленья покупаю велок и солю кончилась снова солю

А кроме капусты ещё что-нибудь предвидится? Ведь есть же разный расход капусты в день на семью. То просто щи раз в неделю варить, а то и на первое и на 2е и на 3е

Смотря как вы едите.. От 100 кГ до ТОННЫ...

10 кг беру. получается два ведерка. семья такая же (5 чел. )
хватает до 8 марта.

10кг мало, 15-18 кг.