За 15 лет не взорвалась ни одна банка огурцов, а в этом (хныык!)-6 штук полетели? ЧтООО это?)))) ))))

Предыдущий отвечавший прав - жара. Огурцы из-за недостатка влаги имеют более пористую (губчатую) структуру, внутри них остается воздух, который, как следствие, приводит к брожению. Поэтому в этом году знатоки рекомендуют соленые или квашение огурцы, которые предварительно высаливаются в холодном рассоле, потом закатываются. Или подождите поздних огурчиков и делайте их маринованными.

Скорее всего, Вам попался сорт НЕЗАСОЛОЧНЫЙ! Бывают такие огурцы, салатные. Об этом пишут на пакетиках с семенами ..Его только в салаты можно, но не в заготовки.. У меня тоже так было-дачные огурцы стояли прекрасно, покупные по тому же рецепту помутнели, но я их быстренько переработала.. Либо уксус был слабый, сейчас разведенным уксусам (9% ,6%) верить нельзя.. Всегда беру эссенцию 70% и сама развожу до нужной мне процентовки, так надежнее!

Не все коту масленица!

Жара: (((((((((((((((((

уксус поддельный!!

ели бы с уксусом переборщили они точно 15 лет бы простояли!!! даже незнаю, ..говорить что не помыли не стерилизовали.... глупо 15 лет катаете... значит дело в огурцах

Вариант 1: Негодные крышки

Вариант 2: Недомыли банки

Вариант 3: В овощах сейчас очень много всякого ненужного (что б не сказать грубее) у меня 6 банок кабачков из 10 взорвалось.

У Вас банки с огурцами 15 лет простояли????:) )

Черная полоса!)

Это заговор. Угу

переборщили с уксусо или уксусной кислотой! )))))

огурцы были бешеными!

а кто вам в этот раз помогал банки закрывать?

У меня такое было. Когда проверили- уксус (якобы уксусная кислота) оказался плохим, завезли левый какой-то, очень многие тогда на этом "обожглись". Обязательно замените уксус, ведь сезон заготовок в полном разгаре