Банки огурцов взорвались, можно ли их пережарить с кабачком и закатать заново?

конечно, даже нужно. Но помни, есть такая штука - боррелёз.

можно

не надо - на выкид

Ни в коем случае!!! А если ботулизм у них? Это же сразу смерть!

Я бы такое г-но есть не стал, а ты конечно можешь.

Выкинуть

Понимаешь ты нам не все рассказываешь! Как долго они были закрыты, просалились или промариновались или не успели не понятно на что опираться от чего отталкивается. Банки могли по взрываться к примеру из за плохо промытых огурцов или зелени которую туда кладешь. А может потому что воздух попадал и еще если не маринуешь а солишь как делать засолку что бы банки можно было закрывать я не знаю а обычный деревенский способ предполагает что огурцы будут обязательно хранится в холоде. Если ты их просто засолил а не замариновал и банки оставил в тепле то конечно они взорвутся. И так как мы незнаем что именно ты делал и сколько они у тебя стояли то и обсуждать этот вопрос сложно. Чисто по человечески конечно жаль но подсказать что либо я не могу. Может тебе стоит перезадать вопрос еще раз и подробнее рассказать что и как. Только лично я вряд ли могу что либо посоветовать, мне именно видеть нужно и пробовать. Всю жизнь у меня все на глаз и на вкус чаще всего. Но другие смогут. Очень жаль.

Ешь так... зачем портить жаркой...

Из г.вна конфетка не получится. Выбрасывайте .

Разумный подход, исключающий большинство рисков Исключить наиболее рискованные продукты. Для России это консервированные грибы (70% всех случаев заражения), огурцы и вяленая\копченая рыба, заготовленная в домашних условиях в промысловых регионах, а также приготовленные дома мясные\рыбные консервы.

можно счас скушать

нет.