Посолить помидоры в банке, с закручивающейся крышкой.Как?

рассол: на 1 литр воды 6 ст ложек сахара 1 ст ложка соли 1 чайная ложка 70% уксуса помидоры укладываем в банки пересыпая чесноком, укропом, листьями смородины, перца горошком, заливаем кипятком, через 15 мин сливаем в кастрюлю, делаем рассол, заливаем им помидоры и закатываем! Попробуйте, очень вкусные помидорки получаются

Если солить, то крышка любая. Кладите специи, помидоры в чистую банку, заливайте рассолом 2 ст. л соли на 1 л. воды. Ставьте в прохладное место. Если маринадом зальёте (с уксусом) , то хранить можно в комнате.

Так же как и в обычной банке. Простерилизовать банку и крышку обдать кипятком. Закручивать в горячем виде и можно хранить не в холодильнике.

помидоры режете на четыре части, петрушку и укроп мелко, чеснок мелко, мешаете в тарелке соль и сахар в равных пропорциях, кусочки помидор обваливаете в этой смеси и кладете в банку, затем зелень, чеснок и опять, пока банка не наполнится до плечиков. В стакане холодной воды разводите две ложки столового уксуса и заливаете в банку, в холодильник, остальной сок будет от помидор, через три дня можно есть, так делают и баклажаны, но только предварительно их отваривают. Приятного аппетита!

А я делала и помидоры и огурцы, получаются как из бочки ( детство вспоминается) - все специи, 2 ст. ложки соли и 2ст. ложки водки, под обычную крышку - хрустящие, кисленькие!!!