Привет! Скажите, можно ли закрыть что-то в банки с закручивающимися крышками (из под купленной томатной пасты, например)

Конечно, можно. Хоть что...
Промыть хорошо банку и крышку и использовать по назначению
Раскладываете горячее по таким банкам и закручиваете крышку потуже. Через какое-то время (порядка 20-40 секунд) раздается щелчок, это значит, что банка закрыта герметично.
Так же можно стерилизовать такие банки, закрыв крышку на пол оборота, по окончании стерилизации закрутить туго и так же будет щелчок.

банки с винтовыми крышками обеспечивают такую же полную герметичность, что и закатываемые под машинку.
Чушь- про какие-то негативные изменения. Кто эти люди, верящие в такие "данные"?
Главное- качественная банка, которая всасывается внутрь (раздается щелчок).
Давно пользуюсь винтовыми крышками, с ними работать проще

Банки с такими крышками будут герметичны при условии сохранения определенной разницы давления.
Поэтому с течением времени многие, законсервированные в таких банках продукты,
превращаются в гувно. Но можете добавлять специальный средства консерванты, как это делают в промышленных масштабах для здоровья нации.
Как пример варенные колбасы в супер маркетах с годичным сроком хранения при снятии шкурки меняют цвет до зеленого, совершенно без запаха .

В дополнение - крышка должна быть горячей. Мне удобнее, например, держать в кипящей воде. Содержимое банки, естественно тоже. Закрывается очень быстро. Крышку рекомендую использовать 1 сезон. Потом лучше купите новую.

Обычные банки и хлопот не больше чем с обычными, Машинка для закатки не нужна.. Я даже в магазинные баночки из под икры лечо закатываю..

Банки сначала как следует нужно стерилизовать, затем в них можно закатать рыбные консервы, если есть лишняя рыбка, фрукты, овощи, всё,что только пожелаешь. Но помни, что крышка эта не плотна, следовательно время на хранение продуктов будет меньше=)

для меня это самые классные банки!!! только ими и пользуюсь))