Подскажите пожалуйста, сколько нужно уксуса, соли и сахара на один литр воды, чтоб замариновать белые грибы? Спасибо...

Да ну что Вы? Сахар в белые грибы? Может я чего то не понимаю. Варю и солю чтоб было немного пересолено. А воды на литры не меряю, чтоб закрывало половину грибов и все. Ну и гвоздику кладу, перец черный душистый. (Знаю кладут еще корицу и лавровый лист, ну я не люблю) Потом раскладываю по банкам и на литровую банку вливаю в банку столовую ложку уксуса 9%. ПРавда белых грибов, чтоб мариновать, в этом году пока не набрали.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Провари их в подсоленной воде пока не опустятся на дно. Шампиньоны можно не варить так долго. Потом сделай маринад : вода, соль, сахар, уксус--делай по своему вкусу. Какой маринад, такие будут грибы. Добавь в маринад лавровый лист, черный и душистый перец горошком, тоже по вкусу. Переложи в маринад грибы, провари в нем минут 20-30, разложи в стерильные банки и закатай стерильными крышками вместе со специями

я уксус не лью... кладу.. сыплю лимонную кислоту.. соль сахар и специи... зонтик укропа чеснока 3 на банку зубчика ..лавр и горошек черного перца и все.... для грибов лучше лимонка.... бутулизм побеждает..

их лучше засушить

На один литр воды 3чайные ложки уксусной кислоты или один стакан уксуса, 2 столовые ложки сахара 4 чайные ложки соли 3 ловровых листа 6 горошин черного перца 3 штуки гвоздики корица на кончике ножа,