ищу рецепт зимнего салата, куда входит фасоль

Салат Фасолевый
Замочить на ночь фасоль .Поставить варить фасоль 0,5 кг, пока варится нарезать 2кг баклажан, натереть 0,5 моркови, нарезать соломкой 0,5 кг перца сладкого, всё перемешать, выдавить или мелко порезать чеснок 3 головки и 2 стручка горького перца, добавить к овощам 150 г сахара, 50г соли, 150г уксуса 9%, 0,5 литра растительного масла варить 30 мин затем добавить готовой фасоли (зелень по вкусу) и доварить до готовности. Разложить по банкам и закатать.

Салат из фасоли
4 кг красных помидоров, нарезать дольками; 1 кг сладкого красного перца, резать соломкой; 1 кг лука, резать кольцами; 1 кг фасоли, замочить на сутки в воде комнатной температуры; 0.5 л масла подсолн.; 0.4 кг сахара; соль по вкусу.
Варить всё кроме фасоли 40 мин. Затем положить фасоль, и варить ещё 40 мин. В конце варки добавить немного горького перца. Разложить по банкам, пастерилизовать.

салат из фасоли.
сварить500гр. фасоли. прокрутить через мясорубку 1.5 кг. помидор добавить 1 кг. моркови ( через терку) тушить 20 мин. затем закинуть фасоль. 100гр. сахара, 2 ч. л. эсенции, соль по вкусу, 100гр. раст. масла. проварить 5 мин. всыпать в массу 1 кг. болг. перца нарезанного соломкой. варить еще 15 мин. разложить в банки и закатать

салат с фасолью: 3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг лука
3 стакана фасоли ( заранее отварить до полуготовности)
помидоры пропустить через мясорубку, все остальное порезать кубиками, все смешать и добавить 1,5 ст сахара, 1,5 ст масла подсолнечного, 2 ст ложки соли, варить 1 час, за 5 мин до окончания добавить 2 ч ложки 70% уксуса, разложить в банки и закатать. необычный вкус, очень красивый, попробуйте.