Помогите!!!Хочу законсервировать компот на зиму

На 3-х литровую банку я беру 1 стакан песка (у меня где-то 200гр) , ягоды (любые) кладем на 1/4 от банки и заливаем кипятком (сахар в кипяток сразу добавить и прокипятить) , затем сразу крышкой металлической и все. Я по 2-3 раза компот не заливаю. Его просто потом перевернуть и под одеяло поставить.

Помойте яблоки и фейхоа, заполните трех литровые банки на 2/3, залейте кипятком на 3-5 минут, слейте в кастрюлю, дайте закипеть, и опять разлейте по банкам, слейте опять в кастрюлю, добавьте сахарный песок из расчета 150-200 грамм на 1 литр, размешайте, доведите до кипения, разлейте полученный сироп по банкам, и закрутите, переверните банки крышкой вниз, и остудите. Зимой открываешь, а там такой аромат.

Фейхоа в сахаре делается так. Измельчив плоды (на ваше усмотрение, очищенные или с кожурой, срезав верхушки и тщательно вымыв) , смешать их с сахаром. Сахар берется в зависимости от условий хранения, если хранить заготовку в холодильнике в банке со стеклянной или металлической крышкой, то можно взять на килограмм фейхоа от 700 до 1000 г сахара. Если при комнатной температуре, то сахара нужно взять больше до 2-х килограммов. Продукт при этом может засахариться, но это никак не скажется на его вкусовых качествах. Такое «сырое варенье» из фейхоа очень полезно для повышения иммунитета
Яблоки - все очень просто - моете, режете на части, заполняете на треть банки, заливаете кипятком, накрываете стерилизованной крышкой, даёте постоять 5-7 мин, сливаете воду в кастрюлю, добавляете стакан сахара, закипела - заливаете в банку и закатываете. Но лучше в яблоки добавить ещё чего-нибудь для вкуса и цвета. Переворачиваете бутыль, укутываете и пусть стоит до полного остывания А потом на полку. Удачи!

Вымойте З-х литровую банку с мылом. Помойте хорошо фрукты. В зависимости от того, много-ли у Вас фруктов, наполните банку (на 1/2, на 2/3, на 2/3) фруктами. Насыпьте в банку 1 стакан сахара. Долейте прямо в банку кипяток до бортика, накройте прокипяченной металлической крышкой и закрутите с помощью машинки. Вот и все. Затем укутайте банку с компотом на сутки. Такие банки с компотом можно хранить при комнатной температуре несколько лет. Ничего не взрывается. Удачи!