Вот если сало очень сильно пересалил при мариновке- соль какнибуть выветрить можно??? (

есть 2варианта засолки если куски сала начинить чесноком перцем и все это засыпать от души крупной солью.. то по истечении 10дней можно кушать предварительно счистив соль.. и повеьте уж сало никогда не будет соленным ..
а вот если вы солите его в рассоле и потом также храните то оно может взять избыток и даже если долго лежит прогоркнуть.. в этом случае смените расол ...
а если сделаете шпик то в горячий рассол с приправами лаврушка перец горошком отварить куски салом потом все это вытащить и все засыпать красным перцем и в чистую тряпочку остывать и на холод.. вот вкуснятина) ) тут тоже лишнего соль сало не возьмет. .
но лучше первый вариант...

Как это пересолить? Мне это не удавалось!

Действительно, странно. Ни разу в жизни не пробовала пересоленного сала. Всегда считала, что это невозможно.

Если хотите выветрить, то повесьте на бельевую веревку !

нет только счистить или в холодной воде смыть

Сало соли больше полженого не вбирает.

так не бывает пересоленное сало быть не может

Сало нельзя пересолить, оно берёт соли столько, сколько ему нужно

В воде замочить ненадолго.

Порежьте на тоненькие кусочки и пожарьте, получатся вкусные шкварки. Или просто можно эти тонкие кусочки рубать с картошкой или на бутербродах с черным хлебом под водочку.

я за баллом. .
а вообще можно, под проточной водой оставте