Помидоры-черри с виноградом
2 кг мелких помидоров-черри, 1 кг белого винограда, 2 листа хрена, 5 зонтиков укропа,
10 листочков смородины, 2 болгарских перца
Для маринада на 1 л воды: 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 6% уксуса на каждую литровую банку
1. В стерилизованные банки емкостью 1 литр положить 1/3 листочка хрена, зонтик укропа, 2 листа смородины.
2. Помидоры вымыть, наколоть в местах прикрепления к веточке зубочисткой, чтобы не лопалась кожица.
3. Уложить вперемешку помидоры и виноград, В середину банки положить несколько кусочков болгарского перца.
4. Залить в банки кипяток и накрыть стерилизованными крышками. Дать постоять 5 минут. Воду слить в кастрюлю, замеряя при этом объем воды. Добавить еще около 1 л воды. Поставить на огонь и положить необходимое количество соли и сахара, прокипятить 3-5 минут. Залить рассол в банки, сверху в каждую банку налить по 2 ст. ложки 6% уксуса. Закатать. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом до полного остывания.
Выходит 5 литровых банок.
Консервирование
подскажите, как мариновать томаты -черри
СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ:
рассол: на 1 литр воды 6 ст ложек сахара 1 ст ложка соли 1 чайная ложка 70% уксуса помидоры укладываем в банки пересыпая чесноком, укропом, листьями смородины, перца горошком, заливаем кипятком, через 15 мин сливаем в кастрюлю, делаем рассол, заливаем им помидоры и закатываем! Попробуйте, очень вкусные помидорки получаются
рассол: на 1 литр воды 6 ст ложек сахара 1 ст ложка соли 1 чайная ложка 70% уксуса помидоры укладываем в банки пересыпая чесноком, укропом, листьями смородины, перца горошком, заливаем кипятком, через 15 мин сливаем в кастрюлю, делаем рассол, заливаем им помидоры и закатываем! Попробуйте, очень вкусные помидорки получаются
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования томатов Черри.Спасибо.
- Подскажите, пожалуйста, рецепрт вкусных маринованных томатов. Всем спасибо за ответы!
- как вкусно заготовить томаты черри на зиму?
- Есть ли способ сделать маринованные помидоры-черри с уксусом в банке с завинчивающейся крышкой, без закатной машинки?
- Как вкусно мариновать томаты?
- Проверенный рецепт маринованных томатов. Забыла, сколько чего добавить.
- как сделать томат у меян есть помидоры и мне нужно сделать томат... подскажите свой рецепт томата
- Подскажите рецепт маринованного винограда?
- Маринованные опята. Подскажите рецепт маринованных опят.
- Подскажите рецепт консервирования помидоров "Черри" (вкусненький).