
Консервирование
а что вы уже наделали из консервирования на зиму? Какое варенье сварили? А компоты?

Угу )))Из ласт плезиозавра в собственном соку и сахаре))))))))
немного клубничного с цельными ягодами, немного бананово-ревеневого джема, немножко смородинового джема
пакеты с ягодным пюре заморозили - в основном делаем это
много ягодных компотов, огурчики засолили
пока вроде все
пакеты с ягодным пюре заморозили - в основном делаем это
много ягодных компотов, огурчики засолили
пока вроде все
Огурцы солили - мариновали, смородину, вишню, малину заморозили. Помидоры только начали спеть, все еще впереди!
А я ничего не делаю!!! !
Вот уже 10 лет....
Вот уже 10 лет....
огурцы и клубника
Бабушка закрывает) Помидоры, огурцы, кабачки, вишневое, смородиновое, крыжовниковое варенье. Смородиново-апельсиновый компот) Салаты всякие. И еще грибы-маслята.
Варенье-желе из красной смородины
Смородина красная — 1 кг
Сахар-песок — 1 кг
Вода — 1 стакан
Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
Протереть через сито.
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Из 2 кг ягод у меня получилось 4 пол-литровые баночки варенья-желе и еще чуть-чуть.
Смородина красная — 1 кг
Сахар-песок — 1 кг
Вода — 1 стакан
Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
Протереть через сито.
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Из 2 кг ягод у меня получилось 4 пол-литровые баночки варенья-желе и еще чуть-чуть.
солёных огурчиков 14 банок по2-3 литра, маринованные 3-мя способами банок 15 литровых, 10 литровых банок помидорок с сельдереем и перцем, 10 банок помидорок со свеклой, 15 банок салата овощного по 0,5л, , банок 15 кабачков по разным рецептам, 10 банок лечо с фасолью, 10 банок салата с рисом, 10 трёхликов компота с алычи. . в этом году не фоткала, но сейчас примерно вот столько

Варенье абрикосовое и смородиновое, два вида кабачковой икры, консервированные огурцы и кабачки, огурцы прямого посола ( квашеные) . Это только пока. А, и ещё компот из ёшты и красно-белой смородины.
16 баллонов компота, 5 баллонов огурчиков, 3 банки соуса "ткемали" (аджика), собираюсь помидоры, томатную пасту и лечо, и повидло яблочное :))
Много чего
С груш. например варенье
3кг резанных мелкими кусочками груш
200гризюма
2перемолотых с кожурой апельсина
200гр грецких орехов
2кг сахара.
Смешать, варить 30-40 минут и в встерильные банки закатать
С груш. например варенье
3кг резанных мелкими кусочками груш
200гризюма
2перемолотых с кожурой апельсина
200гр грецких орехов
2кг сахара.
Смешать, варить 30-40 минут и в встерильные банки закатать
консервный завод закрыла до конца августа. варила в основном конфитюрчики: жардель, малина, вишня, малина+вишня, малина+черная смородина, малина+виншня+ черная смородина, абрикосы, все по тридцать 580- или 800-граммовых банок. завтра хочу алычевый закатать.
планирую: гивеч, лечо, томатная заливка, томаты в собственном соку, маринованные гогошары, маринованную тыкву, томат-соус.
А еще насушила кабачков, навялила вишни и начала вялить помидорки. Первая партия уже готова. Но это под заморозку, тк все равно не стоят в банке.
планирую: гивеч, лечо, томатная заливка, томаты в собственном соку, маринованные гогошары, маринованную тыкву, томат-соус.
А еще насушила кабачков, навялила вишни и начала вялить помидорки. Первая партия уже готова. Но это под заморозку, тк все равно не стоят в банке.
еще не делали, только собираемся, джем или варенье из яблок сделать, сливовый компот и джем!!!!
Сестра готовит уже, во всю! Жалуется, что сахар дорогой но это не останавливает её :D Смородиновое уже сделала, помаленьку грибы катает))
Похожие вопросы
- У вас много ещё компотов (консервирование) осталось от летнее-осенней заготовка, именно компотов-соков, а не варенья?
- Пытаюсь сварить клубничное варенье. а получается компот. как сварить хорошее варенье из клубники?
- Что можно сделать из вишни? Варенье сварила, компот накрутила, заморозила, наливку поставила , еще есть варианты?
- Подскажите что можно сделать из яблок на зиму. кроме варенья и компота
- Что делать с загадочными зелёными мини-сливами? Варенье сварить?
- Заготовки на зиму из крыжовника..? Всё кроме компота и варения интересует.
- Кто занимается закрутками на зиму - поделитесь плиззз своим рецептиком компота из клубники !
- Скажите, сколько может храниться законсервированная банка с вареньем или с компотом?
- Консервирование на зиму
- Кто-нибудь знает, какой-нибудь ВКУСНЫЙ салат для консервирования на зиму? Подскажите. См. внутри
респект))))
уважаю и жму трудовую ручку!!!:)))))
я только огурцы закрывать начала:(((