Рецептик абрикосового повидла (густого,как в магазинах), дайте, пожалуйста-срочьно надо!!!!

Я не знаю, почему все говорят о добавках.. . я делаю так. уже писала, просто скопирую сейчас... Джем (варенье) абрикосовое. режем абрикосы на дольки, убирая косточки. засыпаем сахаром. Оставляем на ночь. На следующий день ставим тазик с абрикосами (они дадут сок) на несильный огонь, добавляем кружечку воды, кружечку сахара, варим. растворится- еще кружечку сахара. . этот сахар растворится- еще. . и так пока дольки абрикоса практически не растворятся. пенку не снимаем. пробуйте, если кисловато -снова добавляете сахар и довариваете. . в общем, принцип таков, что варите до тех пор, пока варенье практически не станет таким, каким вам хочется густым (оно, когда остынет, становится еще более густым.. ) Но да, джем по моему рецепту может быть не такой ароматный, как "пятиминутка". Нужно просто вовремя остановиться -вы-то видите, что в вареньем делается, вот и регулируйте процесс)) . но он получается достаточно густой, вкусный. конечно, никакого крахмала и пектина я него не добавляю..

Крахмал они добавляют, поэтому густое) Лучше ешьте полезное)

Это невозможно, там очень много добавок химических

В состав повидла добавляют загуститель, типа "квентин".
Варенье
Повидло абрикосовое

В этом случае добавляется специальный порошок, содержащий пектин. В магазинах пакетики с этим порошком продаются, обычно, на полках со специями. Называются эти пакетики "Конфитюрка", или что-то вроде "для приготовления варенья". Суть в том, что фруктовая смесь с сахаром доводится до кипения, туда засыпается порошок, еще минут 5-10 надо проварить - и все - сразу в банки. Сохраняется запах, вареьне или джем не переваривается, не темнеет, и становится густым.