Пожалуйста, подскажите, как готовится салат из огурцов с семенами горчицы?

Нашла у себя вот такой рецепт, но сама не готовила, так что за вкус не ручаюсь!! !
Ингредиенты для "Салат из огурцов "на зиму""
Огурец (свежий) — 1 кг
Лук репчатый — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 50 г
Кориандр — 0,5 ч. л.
Горчица (семена) — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 0,5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Соль (по вкусу)
Вода — 200 мл
Рецепт "Салат из огурцов "на зиму""

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука) .
Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.
Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить) , разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! =)))

И вот еще:
Салат из огурцов, маринованных с семенами горчицы

На 3-литровую банку: 2 кг огурцов, 100 г семян горчицы, 1 небольшая луковица, 3—4 зубчика чеснока, 1,5 л воды, 1,5 ст. ложки уксуса, 40—50 г соли, 3 ст. ложки (или по вкусу) сахара.
Крупные зрелые огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам и, удалив семена, нарезать кубиками. Переложить подготовленные огурцы в эмалированную миску, залить горячим маринадом, приготовленным из воды и уксуса (крепость по вкусу) и оставить, прикрыв крышкой, примерно на час. Затем переложить огурцы в стеклянную банку, пересыпая ряды семенами горчицы, мелко нарезанными луком и чесноком. Оставшийся маринад процедить, добавить соль, сахар, вскипятить и залить им огурцы. Закрыть банку крышкой, дать полностью остыть и хранить огурцы в холодильнике. Салат из таких огурцов можно готовить уже через 3—5 дней, добавив по вкусу свежие овощи, консервированный горошек и другие продукты по вкусу. Можно использовать огурцы и для приготовления винегретов и мясных салатов.