Стерилизация в духовке. Кто пробовал,нормально?

Стерилизация в духовке. Этот метод применяется широко, так как позволяет стерилизовать одновременно несколько банок, в том числе банки большой ёмкости. Лучше всего подходит электрическая духовка, так как в ней хорошо регулируется и держится заданная температура. Важно запомнить, что при одной закладке на стерилизацию можно помещать в духовку лишь банки одинаковой высоты и ширины, содержание которых требует одинаковых времени и температуры стерилизации. Температуру в духовке устанавливают на 140-180 градусах. Отсчёт времени стерилизации идёт с момента, когда содержимое банок начинает «играть» (течь, образовывать пузырьки и т.д.). Духовку желательно не открывать. По истечении времени, указанного в рецепте, открываем духовку и через пять минут вынимаем банки. Затем их сразу же укупоривают и, также, как и после стерилизации в кастрюле, укладывают горлышком вниз до остывания.