стерилизация банок!!!!их потом как ставить, после стерилизации ...вверх горлом, вниз или на бочок выкладывать??

я стерилизую в духовке - сухие чистые банки ставлю внутрь, нагреваю, периодически рукой трогаю дверку духовки - как только дверка становиться слишком горячей, чтобы держать руку, выключаю. слегка приоткрываю духовку, как только банки станут теплыми, выставляю их на деревянную доску горлом вверх, и закрываю глаженным полотенцем.
способ Марины Колтуновой тоже очень хорош, но холодные продукты нельзя укладывать в горячие банки - лопнут.

Я уже много лет все заготовки делаю в банках не более 0, 5 л. - практика показала - большие банки в моей семье сразу не съедаются. Поэтому, пока занимаюсь приготовлением продукта, в большой кастрюле кипят -сколько влезло - банки и сразу крышки . Причем по времени не ограничиваю -пока готовлю, они себе кипят тихонечко под крышкой.. . Как только требуемый продукт готов -быстро раскладываю кипящим по только что кипевшим банкам и сразу закрываю! Все, ничего не стерилизую! Составила их кучкой, -не переворачиваю, парой полотенец прикрыла ...только по мере остывания слышно с кухни чпок! Чпок ! -это очередная крышка втянулась. За всю подобную практику не "рванула" ни одна банка.

горлышком вниз, обязательно на полотенце, если на непокрытый стол - могут лопнуть)))

Вообще никогда не стерилизую. Хорошо промываю. ополаскиваю,
и переворачиваю на полотенце. Если на кухне или на лоджии солнышко, можно на бок и подержать на солнышке. Никогда ни одна банка не взорвала. Простерилизуем, потом кладем мытые
овощи - СМЫСЛ? Не люблю заморочек и все осложнять.
Стараюсь упрощать все. Кстати и овощи в банках никогда не стерилизую. Заливаю только 2 раза и все.

Стерилизую уже несколько лет в свч печке. Банки ставлю после стерилизации на стол, ничего не подкладываю под них, горлом вверх, потому что сразу их и использую. Если банки не все использую, то прикрываю их стерилизованными крышками.

стерилизoвaныe банки нaдo ставить после стерилизации вниз горлом

Горлышком вверх. влага быстро испаряется. Это же не операционная. продукты-то вы будете закладывать не стерильные?

Вниз

нагреваю над паром до тех пор, пока не станут внутри сухими, потом на салфетку ( чтоб не лопнули на холодном столе) на стол горлышком вверх чтоб влага испарялась, использую сразу же

вниз горлышком и укутать одеялом, чтоб остывали медленно.. . и не забудьте перед переворачиванием их хорошенько закатать)))

Ну вроде горлышком вниз нада ...ну чтоб сверху нечего не проникло в стерильное пространство =)

Подпишусь. Тоже интересно. Я содой протираю и ставлю вверх горлом - это если просто помыть. А если стерилизовать, то на чистую тряпочку горлом вниз.