Опытные хозяюшки, подскажите, какой получится салат? нормальный будет?вн

Салат называется Десятка, делаю каждый год, зимой уходит на УРА!
Только усус нужен не 9%, а послабее, я развожу пополам! 4.5%

Нормальный, я такой тоже делаю каждый год.

Да, мне нравится

Отличный салат!

Я тоже ко всему этому добавляю морковь нарезанную соломкой. Мне очень нравится. Только иногда не получается строго придерживаться рецептуры, бывает одного меньше, другого больше, но все равно зимой очень достойная закуска.

Кто будет есть тот и оценит. На вкус и на цвет товарищей нет.

Это салат "Десятка".Очень вкусно, зимой и под картошечку, и под рис, да и как самостоятельное блюдо очень хорош. Ко всем перечисленным продуктам я ещё добавляю 8-10(в зависимости от величины) морковок, а уксус заменить можно и 1 ч. л. эссенции, сахара можно чуть меньше (если морковь сладкая). Сам салат не стерилизую, раскладываю всё в горячие стерильные банки.

Вкусненько получится. Только рекомендую баклажаны - перед тем как резать - запечь в духовке 10-15 мин. при темпиратуре 180 градусов, затем очистить от шкурки. Это предотвратит появление горечи. Помидоры советую очистить от кожуры и провернуть на мясорубке. Этот помидорный соус, перед тем как в него закладывать остальные ингридиенты, покипятить минут 5. Я раньше салат делала так же как и вы, а теперь баклажаны и помидоры таким образом обрабатываю. Так как баклажаны обработаны от горечи - уксуса можно положить меньше. Ориентировочно - на 5-литровую кастрюлю 100 грам 9% уксуса.

а я чеснок вообще не добавляю, но кладу 10 шт. моркови

очень вкусно, я пробовала

лучше лимонную кислоту уксус к баклажанам не идет

Даже по одному и тому же рецепту у разных хозяек получается по разному. Должно получится очень вкусно!