Нашла рецепт консервирования помидор с водкой.Кто такие пробовал,вкусные?

Помидоры для этого рецепта нужны круглые и сочные.

В банку положить укроп с зонтиками, немного листьев хрена, лист смородины, вишни, перец сладкий (разрезать на 2-4 части) , 2-3 зубчика чеснока (разрезать пополам) , 2-3 шт. лаврового листа, перец горошком, душистый перец, можно кто любит острое - горький перец 2 колечка, можно добавить пару гвоздичек, одну луковицу порезать кольцами, уложить помидоры, после в каждую банку 3 л вливаю 50 г водки.

Маринад: на 5 литров воды 150 г соли, 250 г сахара, 350 мл уксуса 9%.
В холодную воду (не кипяченую, желательно родниковую, но можно просто очищенную) добавляю соль, сахар, уксус и размешиваю до полного растворения соли и сахара. И тут же холодным рассолом заливаю помидоры.
Укупориваю специальными капроновыми крышками для горячего закрывания - опускаю в кипяток - и на банку. И сразу выносим в погреб.

Как то раз делала с водкой огурцы-мне не понравилось!!! !
Не думаю, что помидоры будут лучше..

Больше зависит не от водки, а от самого рецепта.

в этом году первый раз делала, пока вкуса не знаю, но стоят хорошо, ни одна банка не взлетела.

Не советую.
Хотя в зависимости от задач. Если для того чтобы после приготовления чуть "било" в голову - да пожалуйста. Слегка, но будет.
Если кто скажет "да там не так много" или "за время консервирования все "уйдет" - бред, не уходит.