Кто знает проверенный рецепт консервированых сладких помидор?

на 1 л воды 2 ст ложки соли, 4ст. сахара.
Банки стеридизовать. помидоры вымыть и обсушить,
Специи: чеснок, коренть хрена, лавр. лист черн. горошек, гвоздика по вкусу, зонтики цукропа. . Все уложить. залить пассолом 2 раза, в банку добавить уксусную эссенцию (1ч. ложка на зл банку) . закатать
Прим. Сахара можно доб. больше, если ужсильносладкие хотите.

Сладкие помидоры это салатные. Я мариную их так-же как обычные. Они мне больше нравятся чем красные. В том году на пробу сделала несколько банок. В этом уже много накрутила. Получились такие красавцы



Помидоры лучше брать небольшие, одинакового размера. Банки тщательно промыть и простерилизовать . Я ставлю банки на 10 минут в духовку

Укладываете на дно душистый укропчик, Листик смородины, хрена, вишни, мои любят кинзу, несколько зубчиков чеснока и закладываете помидорчики. Где то посредине кладёте ещё чеснок, 3-5 штук перца горошек и пару гвоздичек
Заливаете кипятком, и пусть постоят 5 (для литровых) - 10 (трёхлитровых) минут. Затем выливаете и её-же опять доводите до кипения, и опять заливаете в эти-же банки на это-же время. Получается 2 раза залили кипятком, вылили, закипятили и опять залили.
На третий раз выливаете воду из банок обратно в кастрюлю, доводите до кипения и делаете сироп
На 3-х литровую банку или на 3 литровые

1 столовая ложка только КРУПНОЙ соли
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка уксуса
Заливаете и закатываете.
Переворачиваете, обкутываете на сутки.

Яяяяяяяяя

На дно 3-х литровой банки влить 5 ст. ложек подсолнеч. масла. Помидоры разрезать пополам. Нарезать зелень: петрушка, сельдерей, лук кольцами, перец сладкий полосками, чеснок 1-2 зубчика на банку, 1 кружок горького перца. Уложить в банку овощи слоями, помидоры срезами вверх.
маринад: на 3 литра воды 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, 1 лавровый лист, 3-5 горошин перца. Вскипятить и разлить по банкам. Через 20 минут слить обратно и опять вскипятить, разлить по банкам, добавить по 1 десертной ложке уксус. эссенции, закатать, перевернуть вверх дном и укутать. Банки стерилизовать не надо! Делаю так каждый год, стоят хорошо и очень вкусно!

Уксуса 1 ст л сколько %-го?
1 ложка на 3-х л банку? Не мало? Сколько тогда на 1 л банку?

вСЁ КАК ОБЫЧНО! НА ДНО УКРОП. перец душистый чёрный горошком. листья вишни, семена горчицы, 2 ст лож соли ( без горки) и 4 ст лож сахара на 3-Х литр банку