Консервирование

Чем отличаются оливки от маслин?

НИЧЕМ, все ответы кроме МаняНеважно, неверны!
Маслина (от русского масло) - это РУССКОЕ название ЗАМОРСКОЙ ягоды оливки (от латинского oile).
Я привожу оливки из Греции, покупаю их на рынке, так вот там кроме зеленых и черных, каких только нет: бурые, красные.. .
Кстати, если вы попробуете зеленую оливку с дерева, то язык будет малиновым!
А вот масло покупаю Тунисское.
АЯ
Анна Яхругина
25 854
Лучший ответ
Это по-моему одно и то же, только сорт разный...
Маслины и оливки - косточковые плоды, как вишня, слива или абрикос. Однако в кулинарии и маслины, и оливки существуют исключительно в консервированном виде – и благодаря своему пикантному вкусу воспринимаются в качестве изысканной закуски. Незрелые, ещё зелёные плоды называют оливками: их маринуют разными способами – в масле, в уксусе и в соли, с косточкой и без неё, фаршируют кусочками сардин, тунца, анчоуса, миндаля, сладкого перца или лимона. Созревшие плоды, чёрного цвета, обычно именуют маслинами: чтобы исчезла горечь, плоды перед маринованием вымачивают. Маслины и оливки кладут в холодные закуски, мясные блюда и супы
Оливковое дерево называют по-разному - маслиной европейской, маслиной культурной, по-латыни - olea europaea. оливки, маслины и оливковое масло стали неотъемлемым атрибутом средиземноморской кухни. Современные греки, испанцы, итальянцы, киприоты едят оливки и маслины их едва ли не каждый день, даже на завтрак. Популярное во всём мире оливковое масло производят в Греции, Италии, Тунисе, на Кипре; лидером по его производству стала Испания
Людмила Козырь
Людмила Козырь
22 695
Все ответы верны, а чтобы быстро сориентироваться в названии нужно запомнить цветову аналогию - оливки они как масло оливковое.
Вкусом и цветом
Юлия Амелина
Юлия Амелина
9 023
Ничем, только цветом и вкусом)
Это плоды одного дерева - оливы.
Оливки - не совсем спелые, маслины - спелые.
Лера Аксёнова
Лера Аксёнова
8 804
Цветом и спелостью. Маслины-черные, спелые и... вкусные! А оливки-бяка! Хотя это только моё мнение.
своим созреванием...
во-первых оливки зеленые, а маслины - черные.... к тому же маслины более жирные по составу
Т*
Таня ***
3 909
Только тем, что оливки-это недозрелые маслины...
оливки зеленные, и они могут быть с начинкой, а маслины черные, с косточкой или без)
Степенью спелости, обычно зеленые называют оливками, а черные- маслинами. Я лично черные люблю...
оливки это недоспелые маслины и они зеленые и кислые, а маслины черные
Цветом. А цвет зависит от спелости.
те зеленые, а те черные
цветом...
цветом: оливки зелён., а маслин чёрн,
всем
оливки - светлые, маслины - черные
маслины черные .
Оливки зелёные, а маслинки- чёрные. Оливки- недозрелые маслины.
вкусом, цветом ну и конечно же спелостью)))
Созреванием