Как приготовить варенье с лесных ягод?!

Варенье из лесных ягод

➣ 1 кг смеси лесных ягод,

➣ 300 г сахарного песка.

Рецепт рассчитан на 1 литровую банку

1. Хорошо перебрать ягоды. Плотные (такие, как черника, голубика) можно вымыть, мягкие (такие, как земляника, костяника или малина) оставить как есть. Для смеси хотя бы половина ягод должна быть мягкой, потому что именно они в первую очередь дают сок.

2. Перемешать ягоды с сахарным песком и оставить на 7-8 часов в прохладном месте, чтобы они дали сок. После этого аккуратно перемешать и переложить ягоды в подготовленные стерилизованные банки.

3. Поставить банки в кастрюлю с горячей водой, а кастрюлю - на огонь. Банки нужно ставить не на дно, а на специальную подставку или плотную ткань, свёрнутую в несколько раз и закрывающую всё дно.

4. Когда вода в большой кастрюле закипит, убавить огонь, чтобы вода несильно кипела, и прикрыть банки крышками. Через 15 минут банки вынуть, герметично закупорить, перевернуть вверх дном и дать остыть.

Во первых назови ягоды. Во вторых мжно варить цельные ягоды, можно предварительно пропустить через блендер, можно вообще не варить а делать живое варенье. Напиши, что тебе нужно?

Ну надо знать какие ягоды. И потом уже советовать
сколько сахара класть!!

Сахар - белый яд.

Конкретно какие ягоды? Есть множество способов, зайдите на Яндекс и найдёте

Сахар все по разному ложат и сейчас рецептов накидают. Отмечу важные мелочи: смотрите что бы не забродило и не выделился уксус