Как вы засаливаете огурцы?

Все пряные травки в баллон, укладываю огурчики, , заливаю рассолом (на 1 литр воды 2,5 стол. ложки соли) , прикрываю крышками и стоят 2 дня. Потом рассол сливаю, кипячу и заливаю повторно. Закатываю. Очень вкусно. Огурчики хрустят. Супер!!!

Стерилизую литровые и 0,7 банки в духовке, закладываю огурчики-мелочь, заливаю сначала кипятком, потом рассолом: на 1 л воды+1 ст ложка соли+2 ст ложки сахара+ лист смородины, вишни, базилик- все что есть. В банку укром, перец душистый, можно сельдерей веточку, чеснок+ 3 ст ложки уксусана литровую или 2 на 0,7, доливаю рассолом, закатываю, накрываю перевернув, одеялом, Получаются слабо маринованные, при жаре не взрываются.

Огурцы- чистую посуду, перекладываем пряными растениями, хреном, дубовый лист, кусок жгучего перца. много укропа. заливаем холодной водой- на 1 литр-55-60гр. соли. Стоят дома-3-4 дня не закрытые. Снимаем пену, закрываем полиэт. крышками- охлаждаем! и в погреб. Закуска- супер.

В 3х литровую банку на дно зонтики укропа, сладкий перец/можно порезать колечками/ горькую перчинку, листики смородины, вишни, 2-3 зубочка чеснока. Затем складываю огурчики. Заливаю кипятком, через 20-30 минут, сливаю насыпаю в банку 2ст. ложки соли, 1ст ложку сахара, 1ч ложку уксусной эссенции /я кладу 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты, тогда не взрываются банки/заливаю кипятком, закатываю, переворачиваю на крышки. После остывания в погреб.

Просто!