Как сделать вкусное варенье или что нибудь вкусное из черники? в литровых баночках! пошагово если можно) я первый раз)

1 вариант
чернику перебрать, промыть, удалить плодоножки;

пересыпать сахаром и оставить на 3-4 часа;

затем поставить на огонь и периодически встряхивая довести до кипения. Варить 2-3 минуты снимая пенку. После этого оставить на 2-4 часа;

повторить 2-3 раза. Последний раз варить на медленном огне до готовности, в конце варки мосно добавить лимонную кислоту 2-3 г;

горячим разлить в подготовленные банки.

2 вариант

чернику перебрать, промыть и удалить плодоножки;

приготовить сахарный сироп и остудить;

чернику положить в горячий сахарный сироп и оставить на 3-4 часа, после чего варить до готовности, снимая образующуюся пенку;

за 3-5 минут до окончания варки добавить лимонную кислоту;

горячим разлить по подготовленным банкам, накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут.

Смотри здесь

Я вообще не понимаю логику людей, которые тратят время на написание таких вопросов, потом еще ждут какое-то время ответов, хотя гораздо быстрее вбить свой вопрос в окошко любого поисковика и ты получишь мгновенный ответ!

По-моему в таких случаях в людях работает не просто лень или незнание, а привычка с детства, когда все возникающие в жизни вопросы решал за них кто-то другой.

Рецепт варенья из черники

сделайте лучше всего протертую с сахаром, в ней больше всего витаминов остается и вкуснее, а рецептов полно в инете, подберите более подходящий для себя

Рецепт №1
Ингредиенты для рецепта черничного варенья: мед – 1 стакан; черника – 1 кг; ром (любой) – 2 ст. л.

Рецепт варенья из черники:

1. Ягоду, как обычно, перебираем и промываем под проточной водой.

2. Затем откидываем на сито или дуршлаг для того, чтобы она немного просохла.

3. После этого чернику выкладываем в миску или эмалированную кастрюлю, в которой будем варить варенье.

4. Обратной стороной толкушки или ложкой слегка мнем ягоду, но не так, чтобы получилась каша, а до появления сока.

5. Ставим кастрюлю с ягодой на плиту и нагреваем, помешивая.

6. Когда черника закипит, уменьшаем огонь.

7. Далее самое ответственное: очень маленькими порциями (по ложечке) вводим мед, при этом мешая варенье, чтобы не пригорело и не перестало кипеть.

8. После того, как весь мед будет выложен, продолжаем варить смесь еще в течение 10-15 минут.

9. Убираем с плиты, вливаем ром, тщательно вымешиваем и раскладываем по чистым подготовленным банкам.

10. Закатываем банки с вареньем металлическими крышками и переворачиваем вверх дном. Прикрываем и оставляем до остывания.

Убираем черничное варенье на хранение в прохладное место. Это варенье поистине лечебное – ведь в нем только натуральные и полезные составляющие.

Рецепт №2: http://www.websadovod.ru/pickled_ru/varenie_37_ru.asp