Всё финишная прямая!! ! остался один кг огурчиков!! ! Что же быстрое можно на зиму заготовить??? СПАСИБО

1)огурцы в томате: 1кг помидоров прокрутить через мясорубку, поставить на огонь, соль сахар уксус по вкусу.. . когда закипит добавить порезанные дольками огурцы кипятить 3-5 мин.. . на дно поллитровых банок положить перец горошком, лаврушку. чеснок зубчики.. . сложить огурчики в томатах, стерильзовать 10-15 мин. закатать. укутать.. . такие огурчики на нашем столе съедаются в первую очередь зимой. .
2) нежинский салат. .
.2,5 кг огурцов
700 гр лука
зелени 50 гр.
1 стакан масла
12-16 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соли, 3 ст. л песка
всё нарезать залить, засыпать, дать остоять 30 мин.
по рецепту нужно стерелизовать в банках на водяной бане

Съесть! Я про помидоры забыла- ЩАС "попки" срежу, туда чеснок, укроп, перец, соль.. - будет что в выходные есть.

Закатайте их со свечой-будут вам свежие огурцы к празднику!

Один кг надо растягивать, в день по огурчику в салат! Последний же (((

Да съешьте их, да и делу конец,

Рецепт «Огурцы маринованные кружочками». Хрустящие огурчики в рассоле, подойдут как на праздничный стол, так и в будни. Делать просто, дёшево и быстро, стоят даже при комнатной температуре без проблем. Попробуйте, надеюсь, что понравятся.

Рецепт « Салат из баклажанов с огурцами» (заготовка на зиму). Вчера сделала этот салатик – быстро, без стерилизации. Оставила баночку на пробу — съели, значит вкусно.