Как приготовить Хвойные огурчики?

Огурчики консервированные хвойные
на 2 кг огурчиков
3 хвойные веточки (нежные молодые верхушечки длиной 7-10 см)
Для маринада
50 г соли
1.3 л яблочного сока осветленного несладкого или натуральный яблочный уксус развести можно по вкусу
50 г сахара
Огурцы помыть, обрезать кончики. Обдать сначала кипятком, затем холодной водой. Затем уложить их в банку вперемежку с сосновыми веточками.

В яблочный сок добавить сахар и соль, довести до кипения. Провести трехкратную заливку кипящим маринадом. То есть, залить, через 10 минут слить, снова маринад довести до кипения и снова залить огурцы в банке. И так три раза. После этого банку закатать. Укутать в одеяло до полного остывания.

Я пробовала такие приготовить лет 15 назад. В оригинале Г. Поскребышевой были пихтовые веточки. Я щипанула см по 5. Честно, не впечатлили меня эти "хвойные" огурцы. Больше не делала, и не хочу делать.

ХВОЙНЫЕ ОГУРЧИКИ. На 2 кг огурцов возьмите 3 молодые нежные хвойные веточки (верхушки диной 7-10см). Для маринада нужны 1,3 л осветлённого несладкого яблочного сока (можно взять натуральный яблочный уксус, разведённый водой по вкусу), 50г сахара, 50г соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: огурцы вымыть, обдать кипятком, а затем холодной водой. Уложить в банку вместе с сосновыми веточками. Добавить в яблочный сок сахар и соль, кипящим маринадом провести трёхкратную заливку. Банку закатать.

В принципе с рецептом согласна, НО - молодые хвойные верхушечки быают только по весне, дальше они грубеют. как это совместимо с огурчиками - длинноплодные парниковые? Это не сказка "12 месяцев".
Думаю, вот, самой интересно стало - а если их по весне надыбать и в морозилку, до сезона нормальных огурцов, а?