как приготовить слабосолёные огурчики?чтобы через 2-3 дня можно было попробовать.

ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 кг огурцов (желательного маленького размера, быстрей приготовятся) , 1 столовая ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп-половинка пучка.
Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порезать. Огурцы помыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчцы+укроп+ чеснок+ соль. Пакет завязать. Для герметичности этот пакет положить еще в один . Все хорошо встряхнуть. Положить пакет в какую нибудь емкость и в холодильник. Периодически пакет надо потряхивать. Через 8-10 часов огурцы готовы.

Малосольные огурцы за 5 минут

Огурцы 1 кг, соль 2 ст. л. , укроп 1 пучок, чеснок 2-3 зубца.

Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся емкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали 1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль. После чего, закрываем емкость и взбалтываем содержимое 2-3 минуты. В результате, у вас получаются свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы.

насыпаете в банку 3 л 100 г соли, столовую ложку сахара, кладёте корзинки укропа, листочки хрена, огурчики и заливаете холодной артезианской водой, ставите в тёмное место с температурой около 20 градусов.

положить укроп, чеснок, соль, сахар и залить не холодной, а горячей водой, кончики у огурцов обрезать

1 л воды закипятить
налить в литровую банку, туда добавить 1 ст. л соли, несколько зубков чеснока, несколько веточек сухого укропа, лист хрена, и черного перца горошком. Всем этим залить огурчики и подождать)))

Очень хороший рецепт нашла в и-нете: Огурцы замачиваете на 2-3 часа в холодной воде, затем отрезаете попки и складываете в полиэтиленовый мешок, туда же рояные травки какие любите, чеснок. На 1 кг. огурцов 1 ст. ложка соли и 1 чайная сах. песка. Мешок крепко завязываете и в холодильник на сутки или двое по вкусу. Приятного аппетита, я уже испробовала отлично. Выделившийся рассол можно использовать для следующей засолки.

Залей кипятком, предварительно, конечно добавь соли и специй по вкусу. И через день огурчики можно кушать.

как обычные... только сахарку добавить по вкусу

Кладете в банку укроп (можете еще другой зелени) , черный горошек, разрезанный на 2 части чеснок, 1,5 ст. ложки соли (на 2-х литровую) , кроме соли всего кладу на глаз, потом огурцы с отрезанными попками, заливаете холодной водой (не обязательно горячей и кипяченой) . С утра сделаете, к вечеру можно есть.


Приятного аппетита!

вскипятить водус солью из расчёта50г. на 1литр процдить и залить уложенные огурчики в банку с укропоп ичесноком горячим рассоло. если соли добавить грам10-15 то есть огурчики можно будет через 1-2дня

В кастрюльке или банке залей рассолом, добавь укропа побольше, листик хрена, лавр. лист, если отрезать попки быстрее просолеют, можно перец горошком. Через сутки можно есть

Я готовлю и можно кушать на следующий день.. . Беру огурцы, отрезаю попки, в эмалрованную емкость выкладываю много укропа и чеснока, потом огурцы, сверху опять укроп и чеснок. Ставлю простую воду кипятиться, как скипит, выключаю, солю так, чтоб рассол был приторным. Огурцы не пересолите, так что не бойтесь, и заливаю огурцы. Накрываю чем-нибудь тяжелым, типа создаю гнет и оставляю при комнатной температуре. Готовность определяю, просто пробуя. Приятного аппетита.