Люди, скажите как хранить тыкву? Я и под диваном, и на холоде, и в холодильнике. Ничего не помогло.

родственника тыквы - кабачок - замораживала в морозилке. Заморозить тыкву для пирогов ( в натертом и отжатом виде) , для каши (кубиками) и для запекания в более крупных кусочках очень даже можно

лежит себе тихонько в прохладном месте, лучше в темном, до весны спокойно себя чувствует))

под столом лежит и ждет когда зарежут

порежьте ее кусочками и в морозилку

хорошо созревшая, неповрежденная тыква может храниться до нового урожая просто при комнатной температуре. если она у вас не сохранилась, то она или не до конца дозрела, когда ее сорвали или была случайно повреждена. еще бывает, когда ждешь созревания, тыква может попасть под утренний заморозок. и все. она уже не будет храниться. а еще я читала, что какие-то новые сорта тыквы (по моему дынная) не очень хорошо хранится.

Сами по себе плоды тыквы весьма лежкие. Зрелые плоды тыквы всех сортов пригодны как минимум для хранения в течение 1—2 месяцев, но особенно долго лежат плоды зимних столовых сортов крупноплодной тыквы, обладающие толстыми и прочными покровными тканями и плотной мякотью, в которой содержится очень много сухих веществ. Они хорошо хранятся (до 5—6 месяцев) даже в прохладных местах жилых квартир, но еще дольше — в погребе. Самые лучшие условия для хранения тыквы — относительно высокая температура — 8—10 °С и атмосферная влажность 80—85%.

И все же, несмотря на благоприятные «исходные данные» , тыквы при этом нередко гниют из-за попадания в них грибков. Чтобы снизить вероятность поражения тыкв грибковыми гнилями, их, прежде всего, надо снимать вместе с плодоножками.

Еще в момент сбора урожая тыквы надо рассортировать по размеру и качеству Плоды недозрелые, с повреждениями и те, у которых плодоножки случайно оторвались, отложите в сторону. По возможности их надо использовать в пищу сразу, но если поврежденных тыкв слишком много, тогда положите их в подвале поближе к выходу, чтобы использовать их в первую очередь. Те плоды, на которых образовались неглубокие царапины, можно смазать зеленкой или залепить бактерицидным пластырем — такие повреждения быстро исчезнут. Все неповрежденные плоды, предназначенные для длительного хранения, до помещения в подвал или погреб надо хорошо подсушить и прогреть на солнце в течение 8—10 дней.

В целом же к хранению тыквы надо готовить: пока они еще растут на грядках, их необходимо защищать от холода (подмерзшие плоды хранятся плохо) . Если осенние заморозки уже начались, тыкву надо укрывать на ночь матами, соломой или другими утепляющими материалами. Особенно велик риск подмерзания плодов при выращивании сортов тыквы с гигантскими размерами плодов. Чтобы этого не произошло, снимите половину плодов, пока они не достигли максимального размера. Если урожай тыквы пришлось собирать в дождливую погоду, тыквины необходимо подсушить под навесом, чтобы кора как следует затвердела и лучше предохраняла плод.

Если, несмотря на все старания, у хранящихся тыквин появляются размягченные, подгнившие места, такое подгнившее место нужно как можно скорее вырезать, удалив всю поврежденную мякоть до здоровой ткани, а затем обжечь огнем на слабом пламени свечи — это позволит сохранить плод в течение еще нескольких недель. Правда, при этом их все же стоит отделить от здоровых и поставить «на особый контроль» , на случай если гниль была удалена не целиком.