Соление воблы (неудачное)

Черви червям рознь. Смотря, какие черви? Бывают глисты, а может быть, опарыши. Это разные вещи. Если глисты, они там были с самого начала, а если опарыши, их мухи занесли. На опарыша можете еще рыбы наловить, а на глиста, не пробовал.

видимо с червями сразу и была!

я рыбу около 2-х суток под гнетом солю и ни когда не промываю. ну и сушка только под марлей или под сеткой от камаров.

надо было воблу завернуть в марлю, лучше 2 слоя, и повесить, чтобы мухи не смогли отложить яйца -из них черви и получились

Я почти никогда не промываю рыбу от соли и всегда вялю в специально собранном ящике. Летом мухи сетку аж слюной всю забрызгивают, но добраться до таранки не могут.
Небольшая солёность их не пугает, сейчас тепло, они проснулись и стараются активно размножаться. Видимо уровень соли на поверхности и внутри их не сильно огорчил.

Я много лет прожила у Балтийского моря и видела как солят лещей. Крупной солью (самой дешевой) в тазу или в другой удобной емкости укладывалась рыба, каждую сильно обсыпали солью и во внутрь немного через голову. Рыбу не потрошили, считалось, так она сохраняет свой жир и будет не такой твердой. а главное- вкусной. Через несколько часов ложили груз и выносили в прохладное место. Крупные лещи так солились около недели. Думаю для воблы достаточно 3-4 дня. Насколько помню рыбу не только промывали, но и немного вымачивали. Сушили на сквозняке, в хорошо проветриваемом месте, в специальном каркасе, обтянутом сеткой от мух. Подвешивали рыбу хвостом вниз, что бы жир не вытекал, а остался в рыбе. . Вкус был необыкновенный.. И никогда никаких червей не было.
Возможно Вы просто недостаточно просолили рыбу. Я бы распорола одну из рыбешек, что бы проверить, что там, если сушите не потрошенную.
Вообще этот процесс не простой, нужен опыт и навык.
Удачного клева

Это были мухи, их никак к влажной рыбе нельзя допускать, идеальное приспособления для сушки рыбы сделать каркас "коробки" из проволоки или дерева и бтянуть марлей или сеткой и внутри повесить рубц и так сушить лучше на сквозняке. Или стоять возеле рыбы с веточкой и отгонять от нее мух пока не просохнет :)))