Как правильно простелиризовать банки?

Банки подержать над паром 10 минут, крышки железные кипятить 5 мин, пластмассовые держать в кипятке 15 секунд и сразу закрыть горячими

Пластмассовые крышки (даже самые плотные) не дают полной герметичности консервам, особенно протертым, так что получается нонсенс, банки стерильные, а крышки воздух пропускают, консервам придет пи... ц, пордон конец.
Банки я стерилизую в духовке, промытые с содой банки ставлю на решетку и включаю духовку на 130-150 градусов минут 20, вместе с нагревом духовки, вполне хватит. Консервы горячими разливаю в горячие еще банки и закатываю ЖЕСТЯНЫМИ крышками, хранятся хорошо, даже при комнатной температуре.

Я банки стерилизую паром, а крышки отвариваю. Ничего пока не пропало за мою жисть. Но хочу заметить, что если малину вы варить не будете. то надо побольше сахара и хранить в холодильнике - она всё равно будет подбраживаться, поэтому закрывать герметично не стоит.

Налить по сантиметру воды и в микроволновку на пару минут, большие лежа.

Прокипяти их в кипящей воде с полчаса.

Я мою банки с содой, потом ставлю в духовку и включаю на 15 минут 100-120 градусов. Крышки кипячу отдельно
3-5 минут. Все банки стерилизованы.

Я стерилизую банки паром над чайником

в кастрюлю набирается вода и добавляется то ли уксус то ли еще что-то.. . после накрывается специальной крышкой с вырезом для банок и кастрюлю на газ, а сверху банка.. .