Можно ли мариновать патиссоны, как огурцы?

Да, и будет очень вкусно. Ну, мне нравится: ) Только лучше их мариновать вместе с теми же огурцами или помидорами, потому что сами по себе патиссоны почти безвкусные.

немножко необычно, но очень вкусно .

Я не вымачиваю. При мариновании они вкуснее огурцов (на мой вкус) . Кажется их и солят.

патиссоны замачивать не надо, они как губка впитывают.
И не поняла-все-таки замариновать или засолить?
Они вкусны именно маринованные-только нужно брать маленькие, которые без семян, заливаются горячим маринадом (не рассолом) . По вкусу-как грибочки, просто неподражаемы ))

будет очень вкусно)
и кабачки тоже можно

Можно

Так и делают.

я мариную маленькие патисончики кладу немного горького перца (у нас любят чтоб поострей) на 1л воду 1 стол ложка сахара и 2 стол ложки соли варю рассол патисоны и перец черный перец душистый лавровый лист зубчики чеснока кусочек горького перца складываю в банки 0,7 л потом заливаю кипятком даю постоять минут 5 потом кипяток сливаю через крышку с дырками и заливаю кипящим рассолом в каждую банку вливаю по чайной ложке уксусной 70% эссенции и закатываю переворачиваю банки и укутываю в одеяло можно в банку добавить немного помидор черри или кусочки болгарского перца можно и огурчики маленькие тоже вкусно на фото верхняя полочка патисончики нижняя помидорки черри

Можно. Режешь на четвертушки и солишь, как огурцы. Побольше укропу, чеснока, хрена, перца горошком и смородинного листа. Вкусная закусь. А еще вкуснее -молодые кабачки, без семян

Если не взорвутся будет вкусно

да, я так и делаю

Конечно можно! Будет очень вкусно! По вкусу они не совсем отличаются от огурцов я даже больше предпочитаю солёные (законсервированные) патиссоны, чем огурцы!