Набрали малины. Посоветуйте как приготовить вкусное желе? Спасибо

Спелую малину (2 кг) залить 2,5 л воды, кипятить 15 минут, слить отвар в холщовый мешочек и отжать сок. На 1 л сока берут 1 кг сахара и уваривают, помешивая, до такого состояния, чтобы капля, положенная на холодную тарелку, застыла, не растекаясь. Для лучшего застывания перед концом варки добавляют желатин (50 г на 1 кг желе) . Горячее желе разливают в формы или банки

Делаю желе из свежих ягод на сметане. Беру 2 пачки желатина по 10 г. заливаю 1.5 стакана кипячёной холодной воды, когда желатин распустится ставлю на огонь и довожу до кипения. До этого положить в большую салатницу ягоду, где то 2 стакана, взять 2баночки сметаны по 250 г. выить в миску для взбивания+1.5 стакана сахара, взбить+ приготовленный желатин и этой массой залить ягоды. Очень вкусно. Количество ягод по вашему усмотрению. Делаю из разных ягод и украшаю.

Ингредиенты для малинового желе:

2 стакана воды
100 г малины
1 ст. л. сахара
1 пакетик желатина

Желе, как и мусс, можно готовить из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков, сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина. Чтобы желе было вкуснее, в него добавляют разные вина и ликеры, а также цедру апельсина или лимона.
Рецепт приготовления желе из малины:

1. В кипящую воду всыпьте сахар и перебранные ягоды малины, кипятите 10–15 мин.

2. Желатин разведите в теплой воде и оставьте на 40 мин. Отвар процедите и введите внего тонкой струйкой желатин, непрерывно помешивая.

3. Все перемешайте и залейте в форму. Поставьте желе в прохладное место на 1–2 ч.

4. При подаче к столу желе можно украсить свежими ягодами.