кто нибудь стерлизует банки в духовке? и как это правильно сделать?

Стерилизация тары в духовке.

После мытья мокрые банки поставить в духовку и включить духовку на режим 160°. Нагревать, пока капли полностью не высохнут.

Плюсы:
— Быстрый и не трудоемкий процесс.
— Духовки есть почти у всех.

Минусы:
— Надо внимательно следить, чтобы банки не перегрелись и не полопались.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/

Никогда не стерилизую - обдаю кипятком- и все нормально.

Из любой жести вырезать отверстие, чуть меньше горловины банки. Края плоскогубцами загнуть и молотком завальцевать так, что бы в отверстие входило только верх банки, а плечики-задерживались. В любую кастрюльку наливаете с палец воды, сверху закрыть этой жестянкой и вставить банку-любую, 1л, или 3 л. Пар будет греть банку, до тех пор, пока она не нагреется до 100*С. В ту же кастрюлю можно бросать крышки для стерилизации, вилкой доставать их. Следите за уровнем воды-если банок много-и воды больше. Никогда ничего не лопается, и удобно тем, что пока закрываешь 1 банку, в это время вторая стерилизуется. Как на конвейере.

Зачем стерилизовать в духовке, продают специальные приспособления на кастрюлю с отверстием под горловину банки, в крайнем случае дуршлаг поставьте на кастрюлю с кипящей водой и в него банки ставьте

Я в духовке стерилизую. Мою, даю высохнуть-и на противень в духовку ненадолго. Разливаю в горячие банки.

Я для себя давно выбрала этот способ стерилизации банок. Очень тщательно мою банки, ставлю на полотенце, обтекут - ставлю на противень и в холодную духовку, нагреваю и минут 10 выдерживаю, потом выключаю. Сразу же в горячие банки закладываю заготовки и если нужно, то опять же в духовке стерилизую и потом закатываю. Главное - не ставить банки не холодный стол, я использую деревянную доску и полотенце.

в микроволновке

В мультиварке, на режиме пара