Консервирование

Как правильно стерилизовать банки в духовке и микроволновке? я крышки кипятила около 20 минут, закроются?

Алина Зенькина
Алина Зенькина
10 361
банки стерилизуют на пару 3-4 минуты и готово и крышки столько же.. . зачем их варить...
Татьяна Фефелова
Татьяна Фефелова
88 298
Лучший ответ
В банку налить 1 см воды и поставить в СВЧ мощностью 700-800 ватт на 2−3 минуты — вода закипает, а банки стерилизуются паром, если банок много — время нужно увеличить. Крышки все же лучше стерилизовать просто в воде на плите 2-3 минуты
Подробнее: http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/
http://womensnote.ru/index.php/domashniy-ochag/kak-sterilizovat-banki-v-mikrovolnovke.html
Один минус- не во все микроволновки помещяются 3-х литровые банки. Зато быстро и не жарко на кухне
Юлия Лычагина
Юлия Лычагина
87 811
Уточнение насчёт микроволновки: она нагревает молекулы воды, пустые банки не нагреются и не простерилизуются. А вот магнетрон может выйти из строя.
Алина Зенькина а в духовке тоже пустые банки нельзя?
Вы используете крышки закручивающие-я поняла, поэтому и пишите. что несколько раз их используете. Банки прогреваете, чтобы было хорошо горячим дно, а крышки. которые закручиваются, кипятите пару минут, чтобы она нагрелась, и потом после остывания она хорошо охватит горлышко банки. И все-таки меняйте закручивающиеся крышки хотя бы через два раза использования-они тоже не вечные. Новыми закатывайте, а старые используйте в хозяйстве для хранения круп. например.
В микроволновке? o_O Видео пришлете потом?)) )

ps: Вы еще и метал туда пихать будете (крышки)?? ! ха хааа

pps: Вода, кастрюля огромная - кипятить вообще-то, или обдать просто кипятком (чтобы резинки на крышках не плавились особо)
Роза Казиева
Роза Казиева
14 443
Юлия Лычагина http://womensnote.ru/index.php/domashniy-ochag/kak-sterilizovat-banki-v-mikrovolnovke.html
Алина Зенькина вы шутите, а между прочим вопрос не шуточный. разве температура 100 градусов это смешно?
Зачем изобретать велосипед? Ведь есть же старый добрый чайник с носиком. Банки на горлышко и носик, крышки в кипяток на минутку и нечего их варить. Вам же нужно бактерии убить, а не резинку под крышкой.

Мама дорогая, как по несколько раз одни и те же крышки использовать? Металлические? После закатки? Вы их чего выравнивать собрались и отмывать? :))
Алина Зенькина наверное я убила резинку.. я второй раз закатываю.. даже третий..
первый раз я икру неправильно закатала, пришлось перекручивать, естественно кипятить крышки заново..
а сейчас ещё 5 литров лечо..

Похожие вопросы