Подскажите рецептик!!!

Для маринованых огурцов нужно:
Огурцы
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Гвоздика
Чеснок
Зонтики укропа
Лавровый лист
Уксус (70%).
На дно каждой банки выкладываем зонтик укропа и плотно набивем их огурцами. Огурцы не помидоры, не полопаются. Когда заталкиваю в банку последний огурец, он прям, трещит. Затем наливаем в банку кипяток и даю постоять так огурцам, пока вода не много не остынет. Если сможем банку держать голыми руками, не обжигаясь, значит, сливаем воду. Сливаем воду в кастрюлю и добавляем в нее соль 2 столовых ложки и сахар 3 столовых ложки (на литровую банку огурцов)
Пока рассол закипает, засыпаем в банку заранее подготовленные специи. Хорошо бы еще в банку положить кусочек хрена, он придает огурцам какой-то особый неповторимый вкус и хруст.
Рассол закипел, добавляем в него уксус (2 чайных ложки) если нужны не слишком кислые огурцы. А если хочется сделать такие же кислючие как в магазине, от которых глаз выворачивает, добавляем уксуса больше. Там уже ориентируемся, пробуя рассол на вкус.
Готовым горячим рассолом заливаю огурцыи закатываем банки крышками, предварительно стерилизованными в кипящей воде.
Банки переворачиваем и оставляем так до полного их остывания.
Так можно попробовать и помидорки замариновать, лучше брать некрупные и как огурцы лучше не набивать в банку а то полопаются.