грибникам!

Тоже так делала в прошлом году, стояли в погребе .Но через 4 месяца, ближе к весне в некоторых банка появлялась плесень. Аккуратно снимала, пережаривала и добавляла немного уксуса. Дома храню вырезку из журнала, где есть совет обжаривать в масле и добавлять уксус и соль по вкусу. Храните в прохладном месте обязательно! И ещё я доверяю совету замораживать обжаренные грибы. Здесь уже гарантирована сохранность на 100%! Всего Вам самого доброго!

Можно, месяца 2 могут простоять спокойно. НО - банки закрыты не герметично, поэтому посматривайте - чтобы плесень не завелась. И хранить в холодильнике. Если плесень появилась - прожарить еще раз. Я делаю похоже, но маслом не заливаю и закрываю стерилизованными металлическими закручивающимися крышками. До Великого поста выстаивали...

можно храниться правда месяцев 4 последнее время жареные замораживаю и иногда по году лежат -это из экономии

Можно, но на недельку . Банки герметично не закрыты. Всё таки страшно потом будет эти грибы есть. Может быть попробовать выложить грибы в пластиковые ёмкости и заморозить? Попробуйте сделать одну баночку.

Моя подруга так всегда и делала, когда больших морозилок еще не было. Только заливала растопленным свиным жиром.

нормально но в следующий раз заливайте жиром (долго не храните съешьте за 2-3 месяца

В следующий раз просто отваривайте и храните в морозилке, так проще и безопаснее.