Мутнеют банки с огурцами и появляется белый осадок через несколько дней после засолки. Что было сделано не так???

видимо непростерелизованы доконца... микробы которые остаются на банках вызывают реакцию поэтому и мутнеют

Вы путаете маринование (консервирование с уксусом) и соление.
При ЗАСОЛКЕ огурцов выпадение осадка вполне законормерно, чего нельзя сказать об том самом беленьком осадке при МАРИНОВАНИИ.
У вас недостаточно добавлено уксуса, поэтому идет реакция брожения, в результате которой и выпадает белый осадок.
Вы говорите, что добавили уксус, следовательно, концентрация его была недостаточной.
Если банки слегка вздулиь, проколите крышку иглой, образовавшийся газ выйдет, а прокол потом можно заклеить скот чем. Огурцы будут соленые, но не маринованные. Употребить такие огурцы придется в первую очередь.
Еще причина- огурцы салатных сортов (гибриды) которые в закатку не идут...

Скорее всего нарушена стерильность. Без описания процесса трудно сказать.

мы не знаем как вы их готовили поэтому трудно что-либо сказать причин много это и плохая стерилизация и слабый рассол и негерметичная закатка банки

что то стерильность подкачала....

Все помутнели-не правильно закрыли ..не тот рецептик.. А если две три бывает -не герметично крышка-у меня из-за этого случается, сразу не видно что подтекает... а потом остынут -одьялку снимаю.. одна две закапали.. и помутнели...

Берите для заготовок на зиму ТОЛЬКО крупную соль и ТОЛЬКО уксусную эссенцию 70%. Часто из-за этого проблемы возникают.

Может уксус плохой купили. И такое бывает.