Грибы называются "Валуи". Маринованные очень вкусные.
не знаешь грибов- не бери их. Мало ли что скажут. Спрашивать надо в той местности, где собирали. В разных краях разные грибы считают несъедобными.
похожи на валуи мы такие не берем
да несъедобные они! Хоть десять раз вопрос задайте, от этого эти грибы лучше не станут.
Отличные грибы на засол, на Урале их называют "кульбики", правильное название "валуй". С родственниками на Урале ведрами приносили такие и пускали в засол))
Чтоб вам точно сказали, что за грибы, надо хотя бы указывать место сбора. У меня, после мойки и вымачивания, такого цвета стали рядовки тополёвые. Их сейчас очень много. По внешнему виду 1:1. Только в природе у них обычно шляпка имеет более тёмный и насыщенный цвет.
по фото многого не увидишь и точно не скажешь. лучше всего пригласите человека, который понимает в грибах и покажите ему свои грибы. тогда уж точно можно будет спокойно жарить
У нас это подтопольники. Мы и в суп, и жарим и консервируем. Но прежде хорошо вымачиваем в нескольких водах-иначе горчат.
Валуи. Тут пишут, что они маринованные вкусные, не уверена. Грибы не ядовитые, но без вкуса и запаха.
наберите в инете " виды грибов с фотками".я всегда так делаю если неуверена в грибах. они похожи на сьедобны но лучше проверьте себя. я както нашла в лесу грибы похожие на кораллы. я знаю что это сьедобные и редкие грибы. но слава богу зашла на сайт и посмотрела. цвет моего гриба был оранжевый и как коралл. оказывается именно сьедобный должен быть желтым, а не оранжевыми кораллы как бы недолжны разветвляться на концах на два.... как такую тонкость можно знать?? ? а вот так бы ьела и хана. небольшой оттенок и какаято ерунда в разветвлении спасла от гибели ну или от поноса.... всегда нужно проверять и спрашивать. еслинеуверены то не кушайте.
Мой муж не разрешает их собирать. Говорит. . Не бери на всякий случай. На мой взгляд
вроде нормальные грибы.
Валуи. Перед готовкой их вымачивают несколько дней. Из свежих у нас не готовят.
я обожаю эти грибы.... в народе говорят бычки ну или сморчки, за скильзкость. Они очень ароматные! куда не добавишь!