Что можно сделать из лимонов? Из большого количества, кг 50 минимум

лимонад!

Варенье из лимонов – (со специями)

Ингредиенты: неочищенные лимоны – 1,5 кг, сахарная пудра – 0,8 кг, анис звездчатый – 2 гр. , корица – 5 гр. , ванильный стручок – 2 гр. , 7 крупных яиц, сливочное масло – 300 гр.

Сотрите цедру с лимонов на мелкой терке и выжмите из мякоти сок. Выложите измельченную цедру в посуду, залейте ее свежевыжатым соком, добавьте сахар, корицу, ваниль и звездчатый анис. Нарежьте сливочное масло и растопите его до жидкой консистенции, а затем добавьте в общую посуду с другими ингредиентами. Разбейте яйца в отдельную посуду и смешайте их венчиком, а затем влейте полувзбитые яйца в общую массу.

Перемешав все ингредиенты, поставьте будущее варенье на огонь, и варите в течение двадцати-двадцати пяти минут с момента закипания, постоянно перемешивая его деревянной палочкой. Когда варенье сварится, дайте ему немного остыть и разложите в банки. Готовый продукт необходимо хранить в холодильнике в течение двух месяцев.

А зря варенье не хочется, оно такое вкусное, кисленькое, можно и с цедрой сделать) Что еще? Нарезать и пересыпать сахаром, чтобы потом добавлять в чай или разводить сироп водой и пить. Можно посмотреть рецепты выпечки с лимонами. Добавлять в свежевыжатый сок. Очень вкусное желе из лимонов.

Лимончелло

или если уж не хочется возиться, провените на мясорубку, разложите в пакеты и заморозьте . Хранить в морозилке можно несколько лет

Моя подружка живет на Сицилии, у них там тоже лимонов некуда девать, она их с сахаром проворачивает, а потом в минералку добавляет. очень вкусно получается

вино из лимонов!
http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2&lr=2

раздайте знакомым, соседям. мы так делаем в сезон. все довольны.

сок

Срывайте постепенно и используйте по мере надобности.
Лимоны не опадают. Плоды Лимона после поспевания могут висеть на дереве до года, не опадая. . .пока Вы не снимете. Единственное, что они могут опять позеленеть, но цвет кожуры роли не играет, внутри то они спелые.

ликер конечно (лимончело)! (отпадный) . специю-сухой лимон перемолоть и смешать с крупномолотым черным перцем. (для мяса-рыбы)

варенье

Порезать лимончики дольками, по полсантиметра. В банку сложить слоями, пересыпая каждый слой сахаром-песком белым или тростниковым. От этого лимоны буду разного вкусаОни хорошо хранятся в течении 2-х месяцев, с ними можно пить чай.. Порежьте кругляшками, засушите, потом пригодяться для флористических коллажей. Или просто положите на подоконник, будет оригинально! Разрежьте лимон на 4 части и сложите в банку. Такие лимоны можно засолить, придавив гнетом. Они подаются к мясу и рыбе. Можно сварить лимонный джем - я очень люблю испечь печенье и смазать его лимонным джемом сверху, вкус изумительный! Джем пойдет и на завтрак с кусочком подсушенного белого хлеба. А баночку с джемом можно подарить кому-нибудь.

вот нашла Вино из лимонов. Чтобы приготовить вино из лимонов потребуется: 15 лимонов, 5 литров кипятка, на 5 литров сока — 7 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей. Лимоны следует нарезать ломтиками, залить кипятком и настаивать в течение трех дней. Затем процедить и измерить количество сока. Добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место для процесса брожения. Следует перемешать после прекращения выделения газа. Дать отстояться в течение 4 дней и процедить. Закупорить и оставить на 12 месяцев. Затем наше вино разлить в бутылки, закупорить их и обязательно положить горизонтально в прохладное место на несколько месяцев. Где-то по истечение пяти месяцев вино будет полностью готово к употреблению. Я так думаю можно и ликер сделать, рецепт например вишневого ликера найти и продублировать. удачи) вот рецепт ликера из лимонов Лимончелло http://www.povarenok.ru/recipes/show/42834/

Очень для сердца хорошее средство и для чистки сосудов:
Перетереть лимон с цедрой и курагу на мясорубке, смешать с медом. Есть натощак.
Можно это закатать.

лимонные слойки -лимонный джем - лимонный пирог - лимончела

Перекрутить на мясорубке и добавить мед. Вкусно и полезно!

пить чай с лимоном

Лимонку.

Можно приготовить чай с лимоном. . .А ещё лимонный сироп. . .Ещё можно использовать лимон, для пирога!

Можно наворить супа и добавить в него по 0.5 лимона