Консервирование
огурцы по корейски с корейской приправой кто как варит. дайте рецепт точный.
рецепты есть. но хочется узнать от Вас кого нибудь из мастеров
Огурцы 4кг, морковь 1кг., сахар - стакан, масло растительное - стакан, уксус 9% стакан, соль 100гр., чеснок головка, приправа для корейской моркови 15 гр.
Морковь на терке, огурцы кружками, чеснок через пресс, масло+сахар +уксус+соль+приправу. Овощи залить маринадом и перемешать, оставить настаиваться 5 часов. Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать минут 10 после закипания, закатать. Вкуснятина!
Морковь на терке, огурцы кружками, чеснок через пресс, масло+сахар +уксус+соль+приправу. Овощи залить маринадом и перемешать, оставить настаиваться 5 часов. Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать минут 10 после закипания, закатать. Вкуснятина!
Светлана Чапковская
спасибо большое. значит варить не надо. а маринадом только залить. понятно. дай Вам Бог здоровья.
огурцы по корейски
нынче сделала вот такой салат, весьма моим мужикам понравился... рецептов много и ингредиенты разные, там и морковь была, но я посчитала морковь с огурцами как то не вариант делать, вот и оставила одни огурцы... вот я и соединила в один рецепт те ингредиенты, которые посчитала нужными, попробуйте, я думаю вам понравится!
Ингредиенты:
•огурцы — 4 кг
•сахар — 1 стакан (но я в следующий раз положу чуть меньше, сластит как то)
•растительное масло — 1 стакан
•уксус 9 % — 4 ст лож 9%
•соль — 100 г ( опять же положу грамм 80 соль с сахаром сильно боролись во вкусе)
•чеснок — 1 головка большая или 2 средних
•приправа для корейской моркови острая — 15 г
зелень укропа и базилика, и ваще все приправы какие нравятся вам и сочетаются с огурцами.
Огурцы помыть и натереть их на тёрке для корейских салатов, либо порезать как нравится полукружочками или еще как. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через пресс. Растительное масло смешать с сахаром, уксусом и солью. Я еще добавила зелень укропа и базилика, и несколько горошин черного и белого перца горошком, хотя не в одном из рецептов они не использовались, пресно будет без специй, так считаю.
Все смешать в одной посуде. Хорошенько всё перемешать и оставить их на 2 часа, постоянно перемешивая. После этого разложить салат в стерилизованные поллитровые банки, сока выделяется много и чтоб салат не получился жидким, весь сок я не использовала, остался немного и накрыть крышками. Стерилизовать их 15-20 минут и закатать, на минут 20 банки прикрыть тонким одеялом или махровым полотенцем.
нынче сделала вот такой салат, весьма моим мужикам понравился... рецептов много и ингредиенты разные, там и морковь была, но я посчитала морковь с огурцами как то не вариант делать, вот и оставила одни огурцы... вот я и соединила в один рецепт те ингредиенты, которые посчитала нужными, попробуйте, я думаю вам понравится!
Ингредиенты:
•огурцы — 4 кг
•сахар — 1 стакан (но я в следующий раз положу чуть меньше, сластит как то)
•растительное масло — 1 стакан
•уксус 9 % — 4 ст лож 9%
•соль — 100 г ( опять же положу грамм 80 соль с сахаром сильно боролись во вкусе)
•чеснок — 1 головка большая или 2 средних
•приправа для корейской моркови острая — 15 г
зелень укропа и базилика, и ваще все приправы какие нравятся вам и сочетаются с огурцами.
Огурцы помыть и натереть их на тёрке для корейских салатов, либо порезать как нравится полукружочками или еще как. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через пресс. Растительное масло смешать с сахаром, уксусом и солью. Я еще добавила зелень укропа и базилика, и несколько горошин черного и белого перца горошком, хотя не в одном из рецептов они не использовались, пресно будет без специй, так считаю.
Все смешать в одной посуде. Хорошенько всё перемешать и оставить их на 2 часа, постоянно перемешивая. После этого разложить салат в стерилизованные поллитровые банки, сока выделяется много и чтоб салат не получился жидким, весь сок я не использовала, остался немного и накрыть крышками. Стерилизовать их 15-20 минут и закатать, на минут 20 банки прикрыть тонким одеялом или махровым полотенцем.
Похожие вопросы
- Есть такой рецепт засолки огурцов: В емкость положить всю приправу, огурцы и залить пересоленой водой. Соли сколько забыла
- огурцы по корейски. закусь. кто знает рецепт?
- дайте рецепт малосольных огурцов с уксусом и водкой
- Дайте рецепт огурцов на зиму. Огурцы переросли, так получилось...
- поспевают огурце маринованные карнишоны лучше делать сейчас или из последних? дайте вкусные рецепты маринованных огурцов
- 1 CТОЛОВАЯ ЛОЖКА 9% ого уксуса на литровую банку маринованых огурцов-это нормально или мало? дайте рецепт маринада если
- Какую острую приправу вы любите? Можете написать рецепт приправы с острым красным перцем?
- Может кто даст рецепт,меня угощали,обалденно,огурцы мариновались с добавлением сухой горчицы?
- дайте рецепт солёных огурцов
- Дайте рецепт малосольных огурцов!