вкусное из огурцов

Огуречный салат

Нарезать соленые огурцы кружочками, а потом кружочками столько же свежих огурцов. Надавить чеснока по вкусу, все перемешать и полить растительным маслом. Очень вкусно – особенно к водке как закуска или к отварной картошке.

Огурцы промыть и нарезать дольками длиной 4 см. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы они дали сок.

• Слить сок из огурцов и добавить нарезанный кольцами лук, соевый соус, чеснок (тертый), яблочный уксус, сахар, кунжутное семя, красный перец и соль.

• Все перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

огурец - 4 шт.,
лук репчатый - 1шт.,
соевый соус - 1 ст. л.,
яблочный уксус - 2 ч. л.,
кунжутное семя - 1 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
4 зубчика чеснока,
2 ч. л. красного перца,
соль по вкусу.

натереть вместе с морковью и сделать заправку по-корейски

Кабачки, огурцы, помидоры, лук, перец болгарский, чеснок, стручок остренького перца нарезать произвольно, добавить соль по вкусу, 100 грам подсолнечного масла на 3 литра, поставить на огонь. Банки простерилизовать, вместе с крышками, лучше брать 700 граммовые . Блюдо готовится ровно 40 минут, горячим разливаем по банкам, на каждую баночку добавляем по 1 столовой ложке водки и по 1 таблеточке обыкновенного аспирина, закатываем и укрываем теплым одеялом. зимой меня вспомните добрыми словами

огурцы - это балласт: что добавишь, такой и вкус)))

салат корейский с огурцами и мясом