Солил ли кто зелёные помидоры в банке? Пож. поделитесь рецептом, но не закатывать банку.

сорт пикули - длинненькие - надрезаю и выдавливаю в надрез чеснок - складываю в банку или кастрюльку эмалированную - заливаю кипящим рассолом из расчёта 2 столовых ложки соли на литр воды --бурые готовы через сутки а зелёным нужно 2-3 дня в холодильнике == больше ничего не кладу но видела что люди и зелень добавляют

Вот солят http://forum.say7.info/topic35014.html http://forum.say7.info/topic76433.html

3ст. л. соли, 3 ст. л. горчицы на 3литровую банку. Уложить помидор, специи, залить холодной водой. Закрыть капроновой крышкой. Стоят при комнатной температуре до лета.

Делаю как бочковые. Перекладываю укропом и чесноком. Рассол холодный -на 1 литр воды 2 столовые ложки соли. Чем-нибудь придавить, чтобы не всплывали.. В прохладное место (не холодильник). Я ставлю на улицу в тенек. Готовы не скоро, через месяц-полтора.

У меня бабушка делает классную приправу из зеленых помидоров, на хлеб намазал и очень отличненько, делюсь вот с вами рецептами, от сердца прямо сказать отрываю :-))
http://povarolga.ru/ostraya-pryanaya-priprava-iz-zelenyx-pomidorov.html - Острая пряная приправа из зеленых помидоров
http://povarolga.ru/myagkaya-pryanaya-priprava-iz-zelenyx-pomidorov.html - Мягкая пряная приправа из зеленых помидоров

Слушайте, никогда не пробовала что либо делать из зеленых помидоров, наткнулась на эти рецепты случайно, решила попробовать, не дурно, я скажу, совсем не дурно. Согласна, скорей всего это просто салат, или закуска, кому как удобней, на зиму, спасибо..

Я скажу хорошая у вас бабушка, мы с мужем поробовали, очень замечательна приправа, или салат, я даже незнаю, по-русски скорей всего салат, посему именно приправа, ну да ладно, смысл в том, что великолепная приправа на зиму, очень вкусно на хлеб да с рюмашечкой ))), спасибо!